锡林郭勒盟正蓝旗市场监督管理局查处正蓝旗上都镇某早点门店使用的餐具不符合食品安全国家标准案
2023年3月22日，正蓝旗市场监督管理局对正蓝旗上都镇某早点门店使用的餐具经抽样检验不符合食品安全国家标准的行为，依法作出给予警告的行政处罚决定。
2022年12月24日，正蓝旗市场监督管理局收到国家监督抽查检验报告，当事人2022年12月3日使用的碗经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁”的规定，构成了使用的餐具不符合食品安全国家标准的违法行为。正蓝旗市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项规定，依法对当事人作出行政处罚。
餐饮具是用餐时直接接触入口食物的非可食性工具，是微生物、化学污染物的传递介质。加强对餐饮服务单位自消复用餐饮具的抽检力度，是提升餐饮从业者安全风险意识、责任意识和质量意识的必要手段，有效发挥食品抽检技术优势，能够从源头上消除食品安全隐患，营造健康的市场消费环境。
