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影响食品贮存质量的因素有哪些?食品安全要求贮存原料要遵循什么原则?

2022-03-11榆林市市场监管
1、影响食品贮存质量的因素有哪些?
     答:日光、温度和湿度、氧气、微生物。
2、食品安全要求贮存原料要遵循什么原则?
     答:先进、先出、先用。
3、贮存销售散装食品时,贮存位置应标明哪些信息?
    答:名称、生产日期(生产批号)、使用期限。