据徐汇区市场监督管理局官网9月20日消息,2017年7月,该局在生产、流通、餐饮环节自主监督抽检食品及环节共320件,其中不合格16件,不合格率为5%。
据本次发布的《徐汇区监督抽检不合格单位名单》,冠明餐饮管理(上海)有限公司的1批次新鲜香脆炸油条被检出铝的残留量项目不合格。另外,上海市徐汇区园上餐饮店的勺子、醋碟、馄饨碗、面碗,上海白玉兰面包食品有限公司分公司的圆盘,上海亿焱餐饮管理有限公司徐汇第一分公司的骨碟、筷子,富利奇餐饮管理(上海)有限公司桂平路分公司的小菜碗1、饭碗2、勺子3,上海新满月餐饮管理有限公司徐汇分公司的饭碗1、汤碗2、汤勺3、菜刀4,上海市徐汇区第三老年福利院的大肠菌群载片(餐盘3)等15件样品,被检出大肠菌群项目不合格。
序号 |
样品名称 |
采样日期 |
包装 形式 |
规格 |
生产单位 |
生产日期 或批号 |
被采样单位名称 |
被采样单位 地址 |
检测结果 |
判定 |
1 |
勺子 |
2017.7.14 |
环节 |
环节 |
上海市徐汇区 园上餐饮店 |
2017.7.14 |
上海市徐汇区 园上餐饮店 |
百色路958号1楼 |
检出大肠菌群 |
不合格 |
2 |
醋碟 |
2017.7.14 |
环节 |
环节 |
上海市徐汇区 园上餐饮店 |
2017.7.14 |
上海市徐汇区 园上餐饮店 |
百色路958号1楼 |
检出大肠菌群 |
不合格 |
3 |
馄饨碗 |
2017.7.14 |
环节 |
环节 |
上海市徐汇区 园上餐饮店 |
2017.7.14 |
上海市徐汇区 园上餐饮店 |
百色路958号1楼 |
检出大肠菌群 |
不合格 |
4 |
面碗 |
2017.7.14 |
环节 |
环节 |
上海市徐汇区 园上餐饮店 |
2017.7.14 |
上海市徐汇区 园上餐饮店 |
百色路958号1楼 |
检出大肠菌群 |
不合格 |
5 |
圆盘 |
2017.7.21 |
环节 |
环节 |
上海白玉兰面包食品有限公司分公司 |
2017.7.21 |
上海白玉兰面包食品有限公司分公司 |
天钥桥路98号 |
检出大肠菌群 |
不合格 |
6 |
骨碟 |
2017.7.21 |
环节 |
环节 |
上海亿焱餐饮管理 有限公司 徐汇第一分公司 |
2017.7.21 |
上海亿焱餐饮管理 有限公司徐汇 第一分公司 |
天钥桥路131号 地下一层08b室 |
检出大肠菌群 |
不合格 |
7 |
筷子 |
2017.7.21 |
环节 |
环节 |
上海亿焱餐饮管理 有限公司徐汇 第一分公司 |
2017.7.21 |
上海亿焱餐饮管理 有限公司 徐汇第一分公司 |
天钥桥路131号 地下一层08b室 |
检出大肠菌群 |
不合格 |
8 |
小菜碗1 |
2017.7.13 |
环节 |
环节 |
富利奇餐饮管理 (上海)有限公司 桂平路分公司 |
2017.7.13 |
富利奇餐饮管理 (上海)有限公司 桂平路分公司 |
桂平路391号 1幢1号楼115室 |
检出大肠菌群 |
不合格 |
9 |
饭碗2 |
2017.7.13 |
环节 |
环节 |
富利奇餐饮管理 (上海)有限公司 桂平路分公司 |
2017.7.13 |
富利奇餐饮管理 (上海)有限公司 桂平路分公司 |
桂平路391号 1幢1号楼115室 |
检出大肠菌群 |
不合格 |
10 |
勺子3 |
2017.7.13 |
环节 |
环节 |
富利奇餐饮管理 (上海)有限公司 桂平路分公司 |
2017.7.13 |
富利奇餐饮管理 (上海)有限公司 桂平路分公司 |
桂平路391号 1幢1号楼115室 |
检出大肠菌群 |
不合格 |
11 |
饭碗1 |
2017.7.13 |
环节 |
环节 |
上海新满月餐饮管理有限公司徐汇分公司 |
2017.7.13 |
上海新满月餐饮管理有限公司徐汇分公司 |
桂平路391号 1号楼116B商铺 |
检出大肠菌群 |
不合格 |
12 |
汤碗2 |
2017.7.13 |
环节 |
环节 |
上海新满月餐饮管理有限公司徐汇分公司 |
2017.7.13 |
上海新满月餐饮管理有限公司徐汇分公司 |
桂平路391号 1号楼116B商铺 |
检出大肠菌群 |
不合格 |
13 |
汤勺3 |
2017.7.13 |
环节 |
环节 |
上海新满月餐饮管理有限公司徐汇分公司 |
2017.7.13 |
上海新满月餐饮管理有限公司徐汇分公司 |
桂平路391号 1号楼116B商铺 |
检出大肠菌群 |
不合格 |
14 |
菜刀4 |
2017.7.13 |
环节 |
环节 |
上海新满月餐饮管理有限公司徐汇分公司 |
2017.7.13 |
上海新满月餐饮管理有限公司徐汇分公司 |
桂平路391号 1号楼116B商铺 |
检出大肠菌群 |
不合格 |
15 |
大肠菌群 载片 (餐盘3) |
2017.7.11 |
环节 |
环节 |
上海市徐汇区 第三老年福利院 |
2017.7.11 |
上海市徐汇区 第三老年福利院 |
华发路210号 |
检出大肠菌群 |
不合格 |
16 |
新鲜香脆 炸油条 |
2017.7.17 |
散装 |
散装 |
冠明餐饮管理 (上海)有限公司 |
2017.7.17 |
冠明餐饮管理 (上海)有限公司 |
淮海中路999号 5层(L5)517室 |
铝的残留量检测结果:160mg/kg> 技术要求:≤100mg/kg |
不合格 |