根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，文山州食品药品监督管理局发布2017年第1期食品安全监督抽检信息通告。本次抽检涉及五大类食品，包括：调味品6批次，未检出不合格样品；罐头8批次，未检出不合格样品；冷冻饮品5批次，不合格样品1批次；淀粉及淀粉制品1批次，未检出不合格样品；糕点1批次，不合格样品1批次。
不合格产品情况如下：
（一）标称石林云津惠农业科技发展有限公司生产的2017年5月1日批次火腿粽，不合格项目为菌落总数、大肠菌群、霉菌计数。菌落总数经检测实测值为85000CFU/g，标准值规定为≤10000CFU/g；大肠菌群经检测实测值为2400MPN/100g，标准值规定为≤110MPN/100g；霉菌计数经检测实测值为180CFU/g，标准值规定为≤50CFU/g。检验机构为文山壮族苗族自治州食品药品检验研究院。
（二）标称云南乐嘉食品有限公司生产的2017年4月17日批次吃不够（巧克力脆皮雪糕），不合格项目为菌落总数、大肠菌群。菌落总数经检测实测值为n1=230，n1；n2=310，n2；n3=62000，m；n4=30000，m；n5=30000，m；c=3；标准值规定为n=5，c=2，m=25000，M=100000。大肠菌群经检测实测值为n1=100，m；n2=52，m；n3=52，m；n4=39，m；n5=20，m；c=5；标准值规定为n=5，c=2，m=10，M=100。检验机构为文山壮族苗族自治州食品药品检验研究院。
对本次监督抽检中发现的不合格产品，食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业对不合格产品及时采取下架、召回等措施，并进一步查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
