6月12日，宁波市北仑区市场监督管理局官网发布公告称，该局2017年4月在餐饮服务环节开展了监督抽检工作。本次抽检涉及9类样品，抽检样品共计95批次，合格89批次，不合格6批次，合格率为93.7%。
其中，粮食制品抽检1批次，不合格1批次；烘烤食品抽检4批次，均合格；肉类及食用杂碎抽检36批次，均合格；餐饮具抽检2批次，均合格；蔬菜抽检16批次，均合格；调味品抽检8批次，均合格；食用油抽检6批次，不合格1批次；酱腌制食品抽检14批次，不合格3批次；水产及水产制品抽检8批次，均合格。
不合格产品的经营、生产主体和不合格项目：宁波市北仑区常寿商贸有限公司从星阳菜场购进的榨菜中苯甲酸含量超标；宁波市北仑区新碶那些年餐馆（孙凤霞）由绥化金龙油脂有限责任公司生产的新纪嘉大豆油（5L装）的酸价超标；宁波市北仑区柴桥凯斯莉烘焙坊（朱亚辉）制作的巧克力饼干中有山梨酸检出；宁波市北仑区新碶么么小吃店（丁明华）供应的甜肠中有胭脂红检出；宁波经济技术开发区堡莱德饭店（王成功）制作的糍饭糕中铝的残留计量超标；宁波市北仑区小港锋巧小吃店（李士锋）从浙江衢州购进的咸肉中过氧化值超标。
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序号 |
抽样单编号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
检验结果 |
标准值 |
备注 |
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1 |
ZJBLNYJJ-201704-30 |
星阳菜场 |
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宁波市北仑区常寿商贸有限公司 |
浙江省宁波市北仑区新碶街道凤凰城北区5幢109号第一层 |
榨菜 |
散装 |
/ |
2017.4.1 |
苯甲酸 |
1.8g/kg |
小于等于1.0g/kg |
/ |
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2 |
ZJBLNYJJ-201704-11 |
绥化金龙油脂有限责任公司 |
黑龙江省绥化市通庆路60号 |
宁波市北仑区新碶那些年餐馆（孙凤霞） |
浙江省宁波市北仑区新碶街道中河南路299-45号、299-46号（环球·东方港城花园）14幢299-45号、299-46号 |
新纪嘉大豆油 |
5L/瓶 |
图形商标 |
2016.6.11 |
酸价 |
1.9mgKOH/g |
小于等于1.0mgKOH/g |
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3 |
ZJBLNYJJ-201704-74 |
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/ |
宁波市北仑区柴桥凯斯莉烘焙坊（朱亚辉） |
浙江省宁波市北仑区柴桥街道薪桥北路82、86、86-1号 |
巧克力饼干 |
散装 |
/ |
2017.4.10 |
山梨酸 |
0.11g/kg |
不得添加 |
/ |
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4 |
ZJBLNYJJ-201704-5 |
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/ |
宁波市北仑区新碶么么小吃店（丁明华） |
浙江省宁波市北仑区新碶街道黄山路857号2幢138、139、151、152室 |
甜肠（腌腊肉制品） |
散装 |
/ |
2017.4.5 |
胭脂红 |
0.0072g/kg |
不得添加 |
/ |
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5 |
ZJBLNYJJ-201704-43 |
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宁波经济技术开发区堡莱德饭店（王成功） |
浙江省宁波市北仑区戚家山街道渡头社区北平路以西、小浃江路以南、孔墅村胡家塔旁 |
糍饭糕 |
散装 |
/ |
2017.4.10 |
铝的残留计量 |
260mg/kg |
小于等于100mg/kg |
/ |
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6 |
ZJBLNYJJ-201704-50 |
浙江衢州 |
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宁波市北仑区小港锋巧小吃店（李士锋） |
浙江省宁波市北仑区小港街道渡口路420号（锦绣名苑）5幢渡口路420号 |
咸肉 |
散装 |
/ |
2017.3.15 |
过氧化值 |
1.8g/100g |
小于等于0.5g/100g |
/ |
