讯 9月27日，国家食品药品监督管理总局官网发布通告称，近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检水产制品、食糖、粮食加工品、饮料、调味品等5类食品429批次样品，抽样检验项目合格样品425批次，不合格样品4批次。其中，抽检食糖35批次，不合格样品3批次。
本次抽检的食糖主要包括白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖等。抽检依据《白砂糖》（GB 317-2006）、《绵白糖》（GB 1445-2000）《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括蔗糖分、总糖分、还原糖分、色值、二氧化硫、菌落总数等19个指标。不合格项目涉及还原糖分、二氧化硫和色值。
其中，一号店自营店在其网站销售的标称临沂市怡神食品有限公司生产的绵白糖、单晶体冰糖，二氧化硫、还原糖分检出值分别为22.8 mg/kg和0.10 %，比标准规定（不超过15 mg/kg和0.04%）分别高出52%和高1.5倍。京东商城自营店在其网站销售的标称上海威铭食品有限公司生产的白砂糖，色值检出值为38 IU，比标准规定（不超过25 IU）高出52%。
据介绍，硫磺作为加工助剂，在制糖工艺生产过程中生成二氧化硫，起到澄清、漂白作用。《绵白糖》（GB1445-2000）规定绵白糖的二氧化硫残留量≤15 mg/kg。绵白糖中二氧化硫超标的主要原因有可能是生产工艺控制不好，导致二氧化硫残留量超标，也可能是制糖原料和其他助剂含硫，造成二氧化硫残留。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
还原糖分是食糖的品质指标之一，反映了食糖中还原糖的含量，还原糖含量会影响食糖的口感、外观等。《单晶体冰糖》（QB/T 1173-2002）中规定优级单晶体冰糖的还原糖分要≤0.04%。还原糖分超标与生产工艺、运输储存环境等有关。
色值也是食糖的品质指标之一，主要影响糖品的外观，是杂质多寡的一种反映，也是生产工艺水平的一种体现。《白砂糖》 （GB 317-2006）中规定精制白砂糖的色值要≤25 IU。
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不合格产品信息 | |||||||||||
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
样品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目 |
检验结果 |
标准值 |
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1 |
临沂市怡神食品有限公司 |
兰山区南坊办事处镇东一路 |
一号店自营店 |
http://item.yhd.com/item/1593875?tc=3.0.5.1593875.29&tp=52.5415.108.99.1.LHCgvAp-11-EXfyu&ti=RAEG |
绵白糖 |
400g/包 |
金怡神 |
2016-1-6 |
二氧化硫 |
22.8 mg/kg |
≤15 mg/kg |
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2 |
临沂市怡神食品有限公司 |
兰山区南坊办事处镇东一路 |
一号店自营店 |
http://item.yhd.com/item/6300765?tc=3.0.5.6300765.52&tp=52.5415.108.172.1.LHCgvAp-11-EXfyu&ti=34ZX |
单晶体冰糖 |
350g/包 |
金怡神 |
2015-12-10 |
还原糖分 |
0.10 % |
≤0.04% |
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3 |
上海威铭食品有限公司 |
明业路228-3号 |
京东商城自营店 |
http://item.jd.com/2400650.html |
白砂糖 |
210g（30包）/盒 |
Ming's（艺术字体） |
2016-2-25 |
色值 |
38 IU |
≤25 IU |
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产品合格信息 | |||||||
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（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
样品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
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1 |
临沂市群丰食品有限公司 |
河东区凤凰大街东段 |
一号店自营店 |
上海 |
群丰绵白糖 |
350g/包 |
2015-9-11 |
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2 |
上海百味林实业有限公司嘉定分公司 |
马陆镇丰功路555号 |
一号店自营店 |
上海 |
百味林冰糖（单晶体冰糖） |
160g/包 |
2015-9-7 |
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3 |
上海塞翁福农业发展有限公司 |
奉贤经济开发区生物科技园区高丰路666号 |
京东商城塞翁福旗舰店 |
北京 |
白砂糖 |
218g/包 |
2016-3-4 |
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4 |
上海塞翁福农业发展有限公司 |
奉贤经济开发区生物科技园区高丰路666号 |
京东商城塞翁福旗舰店 |
北京 |
黄冰糖 |
400g/包 |
2016-4-8 |
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5 |
晋江市灵源三兴食品厂 |
灵源街道张前西宅路 |
一号店今良食品专营店 |
上海 |
芯莱单晶冰糖 |
300g/包 |
2016-2-2 |
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6 |
上海裕田农业科技有限公司 |
金山工业区金舸路666号1幢、2幢、5幢 |
京东商城禾煜旗舰店 |
北京 |
单晶冰糖 |
250g/包 |
2016-4-23 |
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7 |
上海裕田农业科技有限公司 |
金山工业区金舸路666号1幢、2幢、5幢 |
京东商城禾煜旗舰店 |
北京 |
黄冰糖 |
418g/包 |
2016-4-7 |
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8 |
上海裕田农业科技有限公司 |
金山工业区金舸路666号1幢、2幢、5幢 |
京东商城禾煜旗舰店 |
北京 |
白砂糖 |
400g/包 |
2016-4-13 |
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9 |
柳州市柳冰食品厂 |
新兴工业园 |
京东商城中国特产·柳州馆 |
北京 |
单晶冰糖 |
400g/包 |
2016-2-27 |
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10 |
上海摩佳食品有限公司 |
翔殷路20号4楼 |
京东商城倍羽食品专营店 |
北京 |
白砂糖 |
250g/包 |
2016-4-5 |
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11 |
北京天润食品厂 |
北庄镇朱家湾村 |
一号店中盐官方旗舰店 |
上海 |
玉砂绵白糖 |
454g/包 |
2016-3-23 |
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12 |
北京杨林工贸有限公司 |
旧宫镇旧宫三村关帝庙路南59号 |
一号店特瑞肯食品专营店 |
上海 |
厨小丫多晶冰糖 |
400g/包 |
2016-1-10 |
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13 |
柳州市柳冰食品厂 |
新兴工业园 |
京东商城中国特产·柳州馆 |
北京 |
土冰糖 |
400g/包 |
2015-12-21 |
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14 |
安徽省肥东银丰副食品厂 |
店埠镇光大居委会席淳23-25号 |
一号店自营店 |
上海 |
单晶冰糖 |
400g/包 |
2015-7-16 |
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15 |
安徽省肥东银丰副食品厂 |
店埠镇光大居委会席淳23-25号 |
一号店自营店 |
上海 |
甘麦绵白糖 |
400g/包 |
2015-8-13 |
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16 |
天津市茂佳食品有限公司 |
北辰区天津北辰科技园区高新大道景观路48号（一楼） |
一号店自营店 |
上海 |
优质绵白糖 |
405g/包 |
2015-10-9 |
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17 |
安徽省肥东银丰副食品厂 |
店埠镇光大居委会席淳23-25号 |
一号店自营店 |
上海 |
甘麦红糖 |
400g/包 |
2016-1-12 |
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18 |
内蒙古正北食品有限公司 |
东河区南门外21号 |
一号店敏胤食品专营店 |
上海 |
正北牌白砂糖 |
350g/包 |
2016-4-28 |
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19 |
内蒙古正北食品有限公司 |
东河区南门外21号 |
一号店敏胤食品专营店 |
上海 |
正北牌绵白糖 |
350g/包 |
2014-10-28 |
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20 |
上海摩佳食品有限公司 |
翔殷路20号4楼 |
京东商城创实食品 |
北京 |
摩佳细糖 |
5g×条×50条/袋 |
2016-4-5 |
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21 |
上海摩佳食品有限公司 |
翔殷路20号4楼 |
京东商城创实食品 |
北京 |
摩佳一级白砂糖 |
5g/包×100包/袋 |
2016-2-15 |
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22 |
浙江天运食品有限公司 |
龙游工业园区龙岗路5号第二幢厂房 |
天猫商城咕咕鲜旗舰店 |
浙江 |
咕咕鲜单晶冰糖 |
1500g/包 |
2016-4-20 |
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23 |
义乌市思味特食品有限公司 |
义亭镇黄林山工业功能区 |
天猫商城咕咕鲜旗舰店 |
浙江 |
咕咕鲜冰糖（冰糖粒） |
400g/包 |
2016-3-2 |
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24 |
北京糖业烟酒集团有限公司食糖经营分公司 |
北京市朝阳区垡头化工东里3号 |
北国商城股份有限公司 |
河北 |
纯正红糖 |
408g/袋 |
2016-4-27 |
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25 |
北京糖业烟酒集团有限公司食糖经营分公司 |
北京市朝阳区垡头化工东里3号 |
北国商城股份有限公司 |
河北 |
赤砂糖 |
500克/袋 |
2016-3-26 |
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26 |
北京糖业烟酒集团有限公司食糖经营分公司 |
北京市朝阳区垡头化工东里3号 |
北国商城股份有限公司 |
河北 |
精制绵白糖 |
500克/袋 |
2016-3-18 |
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27 |
北京中糖糖业发展有限公司 |
北京大兴区魏善庄镇东枣林村中糖基地 |
北京物美大卖场商业管理有限公司华天店 |
北京 |
优级白砂糖 |
454克/袋 |
2016-4-20 |
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28 |
北京中糖糖业发展有限公司 |
北京大兴区魏善庄镇东枣林村中糖基地 |
北京物美大卖场商业管理有限公司华天店 |
北京 |
赤砂糖 |
454克/袋 |
2016-2-29 |
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29 |
北京中糖糖业发展有限公司 |
北京大兴区魏善庄镇东枣林村中糖基地 |
北京物美大卖场商业管理有限公司华天店 |
北京 |
优级绵白糖 |
800克/袋 |
2016-3-10 |
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30 |
山东乐畅调味品有限公司 |
城南经济开发区 |
天猫商城乐畅旗舰店 |
浙江 |
乐畅白砂糖 |
308g/包 |
2016-5-10 |
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31 |
山东乐畅调味品有限公司 |
城南经济开发区 |
天猫商场乐畅旗舰店 |
浙江 |
单晶冰糖（单晶体冰糖） |
260g/包 |
2016-5-7 |
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32 |
营口北方糖业有限公司 |
营口经济技术开发区熊岳大铁工业园 |
营口北方糖业有限公司 |
辽宁 |
白砂糖 |
50+-0.1㎏/袋 |
2016-4-24 |
