8月14日，广东市场监管局发布《关于2019年7月食品安全监督抽检结果的通告》称，2019年7月，广东省各级市场监管部门共完成并公布34307批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，合格33726批次，不合格581批次，总体合格率为98.31%，与2018年同期98.05%相比稳中有升。其中乳制品、蛋制品、食盐、粮食加工品等4类大宗消费食品合格率分别为100%、100%、100%、98.77%，均高于总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。
从检验不合格的项目看，仍以农兽药残留指标、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂问题等3类问题为主，分别占不合格总数的29.97%、21.92%、18.84%。同时，标签标识、生物毒素、质量指标不达标占不合格总数的比率，分别比2018年同期低3.11、2.09、1.03个百分点；重金属等污染物、非食用物质问题占不合格总数的比率，分别比2018年同期高1.32、0.63个百分点。
各市、县级市场监管部门网站公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。其中，广东省市场监督管理局本级公布的抽检信息可在广东省市场监督管理局政府网站“食品抽检信息”专栏。（http://amr.gd.gov.cn/zwgk/zdlyxxgk/spaqxx/spcj/index.html）查询。
2019年7月食品安全监督抽检结果汇总表
|
序号 |
食品种类 |
样品抽检 数量/批次 |
合格样品 数量/批次 |
不合格样品 数量/批次 |
样品 合格率 |
|
1 |
粮食加工品 |
3743 |
3697 |
46 |
98.77% |
|
2 |
食用油、油脂及其制品 |
2419 |
2374 |
45 |
98.14% |
|
3 |
调味品 |
1207 |
1200 |
7 |
99.42% |
|
4 |
肉制品 |
909 |
890 |
19 |
97.91% |
|
5 |
乳制品 |
568 |
568 |
0 |
100% |
|
6 |
饮料 |
1248 |
1235 |
13 |
98.96% |
|
7 |
方便食品 |
457 |
425 |
32 |
93.00% |
|
8 |
饼干 |
684 |
681 |
3 |
99.56% |
|
9 |
罐头 |
155 |
155 |
0 |
100% |
|
10 |
冷冻饮品 |
98 |
97 |
1 |
98.98% |
|
11 |
速冻食品 |
279 |
276 |
3 |
98.92% |
|
12 |
薯类和膨化食品 |
248 |
245 |
3 |
98.79% |
|
13 |
糖果制品 |
896 |
894 |
2 |
99.78% |
|
14 |
茶叶及相关制品 |
604 |
604 |
0 |
100% |
|
15 |
酒类 |
1007 |
990 |
17 |
98.31% |
|
16 |
蔬菜制品 |
574 |
554 |
20 |
96.52% |
|
17 |
水果制品 |
586 |
561 |
25 |
95.73% |
|
18 |
炒货食品及坚果制品 |
194 |
190 |
4 |
97.94% |
|
19 |
蛋制品 |
171 |
171 |
0 |
100% |
|
20 |
可可及焙烤咖啡产品 |
21 |
20 |
1 |
95.24% |
|
21 |
食糖 |
189 |
188 |
1 |
99.47% |
|
22 |
水产制品 |
361 |
354 |
7 |
98.06% |
|
23 |
淀粉及淀粉制品 |
444 |
442 |
2 |
99.55% |
|
24 |
糕点 |
1564 |
1517 |
47 |
96.99% |
|
25 |
豆制品 |
597 |
586 |
11 |
98.16% |
|
26 |
蜂产品 |
125 |
122 |
3 |
97.60% |
|
27 |
保健食品 |
53 |
53 |
0 |
100% |
|
28 |
特殊膳食食品 |
50 |
50 |
0 |
100% |
|
29 |
特殊医学用途配方食品 |
1 |
1 |
0 |
100% |
|
30 |
婴幼儿配方食品 |
80 |
80 |
0 |
100% |
|
31 |
餐饮食品 |
2533 |
2451 |
82 |
96.76% |
|
32 |
食品添加剂 |
75 |
75 |
0 |
100% |
|
33 |
食用农产品 |
11682 |
11498 |
184 |
98.42% |
|
34 |
食盐 |
459 |
459 |
0 |
100% |
|
35 |
其他 |
26 |
23 |
3 |
88.46% |
|
|
合 计 |
34307 |
33726 |
581 |
98.31% |
