据天津市市场监督管理委员网站2019年8月8日消息，天津市市场监督管理委员会抽检蛋制品5批次，全部合格。
本次抽检的蛋制品包含冰蛋类，干蛋类，其他类和再制蛋类。抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2749-2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
再制蛋检验项目包括铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌。
干蛋类和冰蛋类检验项目包括铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌。
其他类检验项目包括铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌。
蛋制品监督抽检产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
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抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
公告号 |
公告日期 |
任务来源/项目名称 |
备注 |
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GC19120000110630136 |
1 |
天津三商食品有限公司 |
天津市宁河区经济开发区二经路70号 |
天津三商食品有限公司 |
天津 |
茶碗蒸（调味鸡蛋羹） |
180g/盒 |
2019年5月27日 |
蛋制品 |
2019年第31号 |
2019.08.08 |
天津/转移/监督抽检 |
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GC19120000110630160 |
2 |
天津市湖光腌制有限公司 |
静海区大邱庄镇水库院内 |
天津市湖光腌制有限公司 |
天津 |
咸鸭蛋 |
30个/箱 |
2019年6月2日 |
蛋制品 |
2019年第31号 |
2019.08.08 |
天津/转移/监督抽检 |
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GC19120000110630171 |
3 |
太阳食品(天津)有限公司 |
天津市北辰区经济开发区双辰东路6号 |
太阳食品(天津)有限公司 |
天津 |
蛋白粉 |
20kg/袋 |
2019年5月13日 |
蛋制品 |
2019年第31号 |
2019.08.08 |
天津/转移/监督抽检 |
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GC19120000110630172 |
4 |
太阳食品(天津)有限公司 |
天津市北辰区经济开发区双辰东路6号 |
太阳食品(天津)有限公司 |
天津 |
巴氏杀菌冰全蛋 |
10kg/袋 |
2019年6月17日 |
蛋制品 |
2019年第31号 |
2019.08.08 |
天津/转移/监督抽检 |
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GC19120000110630173 |
5 |
太阳食品(天津)有限公司 |
天津市北辰区经济开发区双辰东路6号 |
太阳食品(天津)有限公司 |
天津 |
蛋挞专用调味蛋液 |
400g/袋 |
2019年6月18日 |
蛋制品 |
2019年第31号 |
2019.08.08 |
天津/转移/监督抽检 |
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