近日，上海市浦东新区市场监督管理局通报2018年9月肉制品监督抽检信息，共抽检肉制品样品13批次，均未发现不合格。
本次抽检的肉及肉制品主要包括预制肉制品、熟肉制品等。抽检依据是GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品等标准》及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括过氧化值、三甲胺氮、亚硝酸盐、山梨酸、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7共11个指标。
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肉制品监督抽检合格产品信息 | |||||||||
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声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 | |||||||||
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序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
备注 |
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1 |
上海天容肉制品集团有限公司 |
上海市金山区亭林镇亭华路158号 |
沃尔玛华东百货有限公司上海高行分店 |
上海市 |
纯精火腿 |
250g/袋 |
2018年08月07日;LY2018 08 07 D 7 |
肉制品 |
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2 |
上海天容肉制品集团有限公司 |
上海市金山区亭林镇亭华路158号 |
沃尔玛华东百货有限公司上海高行分店 |
上海市 |
南风香蹄髈 |
计量称重 |
2018年08月06日;LY2018 08 06 2 |
肉制品 |
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3 |
上海天容肉制品集团有限公司 |
上海市金山区亭林镇亭华路158号 |
沃尔玛华东百货有限公司上海高行分店 |
上海市 |
五花风肉 |
计量称重 |
2018年08月02日;20180802 0442 |
肉制品 |
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4 |
衡山湘宏食品有限公司 |
湖南省衡山县开云镇工业园平青路东侧 |
沃尔玛华东百货有限公司上海高行分店 |
上海市 |
湖南乡村腊肉 |
计量称重 |
2018年08月14日;20180814/128 |
肉制品 |
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5 |
浏阳市古港镇国程肉制品厂 |
浏阳市古港镇仙洲村桥头组 |
沃尔玛华东百货有限公司上海高行分店 |
上海市 |
烟熏腊肉 |
250g/袋 |
2018年06月27日;20180627SH |
肉制品 |
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6 |
临沂金锣文瑞食品有限公司 |
临沂市兰山区半程镇金锣科技园 |
沃尔玛华东百货有限公司 |
上海市 |
大食袋（蒜香味）熏煮香肠 |
450g/包 |
2018年08月07日;LY2018 08 07 D 7 |
肉制品 |
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7 |
临沂金锣文瑞食品有限公司 |
临沂市兰山区半程镇金锣科技园 |
沃尔玛华东百货有限公司 |
上海市 |
午餐方腿香肠 |
400g/包 |
2018年08月06日;LY2018 08 06 2 |
肉制品 |
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8 |
嘉兴荷美尔食品有限公司 |
浙江省嘉兴市经济技术开发区董亭浜路89号 |
沃尔玛华东百货有限公司 |
上海市 |
经典QQ肠 |
250g/包 |
2018年08月02日;20180802 0442 |
肉制品 |
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9 |
南通玉兔集团有限公司 |
江苏省如皋市江安镇玉兔路 |
沃尔玛华东百货有限公司 |
上海市 |
台式香肠 |
280g/包 |
2018年08月14日;20180814/128 |
肉制品 |
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10 |
上海天容肉制品集团有限公司 |
上海市金山区亭林镇亭华路158号 |
沃尔玛华东百货有限公司上海高行分店 |
上海市 |
纯精火腿 |
250g/袋 |
2018年08月07日;LY2018 08 07 D 7 |
肉制品 |
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11 |
上海志捷食品有限公司 |
浦东新区航头镇航同路2号3幢1层、2层、3层 |
上海志捷食品有限公司 |
上海市 |
KAIDT 韩蹄 |
2个/包 |
2018.6.20/ 2018062001 |
肉制品 |
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12 |
艾狄士食品（上海）有限公司 |
中国（上海）自由贸易试验区桂桥路1201号第4幢第1层北侧 |
艾狄士食品（上海）有限公司 |
上海市 |
德式粗香肠 |
计量称重 |
2017/11/7 |
肉制品 |
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13 |
艾狄士食品（上海）有限公司 |
中国（上海）自由贸易试验区桂桥路1201号第4幢第1层北侧 |
艾狄士食品（上海）有限公司 |
上海市 |
汉堡肉饼 |
720g/袋 |
2018/7/13 |
肉制品 |
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