5月2日，山西省食药监局官网发布2018年第15期食品安全监督抽检信息。本期公布74批次监督抽检结果,涉及酒类、调味品、水果制品、方便食品、罐头、糕点、饮料和食用油、油脂及其制品等8大类，经检验全部合格。
合格样品74批次，具体为：
1.酒类36批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂等9项指标。
2.调味品4批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂、微生物指标、真菌毒素等13项指标。
3.水果制品23批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂、微生物指标等6项指标。
4.方便食品4批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂、微生物指标等9项指标。
5.罐头2批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂、微生物指标等11项指标。
6.糕点3批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂、微生物指标等20项指标。
7.饮料1批次，检验项目为理化指标、污染物限量、微生物指标等13项指标。
8.食用油、油脂及其制品1批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂、真菌毒素等10项指标。
