2018年1月3日，甘肃省食药监局官网通告2017年第四季度食品安全监督抽检分析情况。通告称，2017年第四季度，甘肃省食品药品监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划，对全省范围内生产经营的27大类26494批次食品样品进行了监督抽检，检验项目合格的样品25841批次，不合格样品653批次，总体合格率为97.54%。比2017年三季度高0.07个百分点。其中，粮食加工品、调味品、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、炒货及坚果制品、蛋制品、水产制品、食品添加剂安全状况良好，合格率为100%。食糖、饮料、方便食品、水果制品不合格率较高，分别为10.00%、7.93%、6.86%、6.54%。各类食品监督抽检结果见附件。
抽检发现的主要问题有：一是食品中微生物污染问题占不合格总数的40.3%，比三季度低1.2个百分点；二是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的22.5%,比三季度高1.7个百分点；三是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的16.7%,比三季度高0.6个百分点;四是食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的11.2%,比三季度高0.5个百分点;五是食品中检出非食用物质问题占不合格总数的8.6%,比三季度低1.8个百分点;六是食品中重金属元素污染问题占不合格总数的0.7%,比三季度高0.1个百分点。
