2017年12月27日，山东省食品药品监督管理局官网发布《山东省食品安全监督抽检信息通告2017年第49期（总第128期）》。信息显示，该局对糕点和豆制品进行了监督抽检，共抽检524批次，其中抽检项目合格的产品519批次，不合格产品5批次，合格率 99%。
不合格样品所涉及的企业、产品和不合格指标为：
标称山东济膳食品有限公司生产的1批次雪花型面包粉中菌落总数项目不合格；
标称山东莘县状元郎食品有限公司生产的1批次荷叶饼中菌落总数和霉菌项目不合格；
标称烟台海德传香食品有限公司生产的1批次江米条中酸价(以脂肪计)项目不合格；
标称山东采威食品有限公司生产的1批次山楂之恋（烘烤类糕点）中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）和防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和项目不合格；
标称临邑闽园食品有限公司生产的1批次板栗饼中过氧化值（以脂肪计）项目不合格。
通告中指出，对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令企业及时采取下架、召回等措施。山东省食品药品监管局要求上述不合格食品生产企业所在地食品药品监管部门对生产不合格产品的企业进行立案调查，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
消费者在购买到或在市场上发现公告所涉不合格产品时，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
附件：1.食品抽检合格产品信息-20171227
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产品不合格信息表 | ||||||||||||||||
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（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||||||||
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
标称食品名称 |
标称规格型号 |
标称商标 |
标称生产日期/批号 |
不合格项目 |
检验结果 |
标准值 |
检验机构 |
分类 |
食品品种 |
任务来源/项目名称 |
备注 |
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1 |
山东济膳食品有限公司 |
山东省济宁市泗水县泉林镇马家庄 |
山东济膳食品有限公司 |
山东省济宁市泗水县泉林镇马家庄村 |
雪花型面包粉 |
1kg/袋 |
/ |
2017/06/18 |
菌落总数 |
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n:5 |
山东标准检测技术有限公司 |
糕点 |
糕点 |
山东/省抽 |
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2 |
山东莘县状元郎食品有限公司 |
山东省聊城市莘县古城镇小屯村20号 |
莘县状元郎食品有限公司 |
山东省聊城市莘县古城镇小屯村20号 |
荷叶饼 |
/ |
满福瑞 |
2017/06/25 |
菌落总数 |
8.3×104， |
n:5 |
山东标准检测技术有限公司 |
糕点 |
糕点 |
山东/省抽 |
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霉菌 |
200（CFU/g） |
≤150（CFU/g） | ||||||||||||||
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3 |
烟台海德传香食品有限公司 |
山东省烟台市牟平区牟山路与政府大街交汇处南200米 |
烟台海德传香食品有限公司 |
山东省烟台市牟平区牟山路与政府大街交汇处南200米 |
江米条 |
180克/袋 |
/ |
2017-08-30 |
酸价(以脂肪计)(KOH) |
6.4mg/g |
≤5mg/g |
烟台市食品药品检验检测中心 |
糕点 |
热加工糕点 |
山东/省抽 |
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4 |
山东采威食品有限公司 |
山东省德州市夏津县香赵庄镇官道李村 |
山东采威食品有限公司 |
山东省德州市夏津县香赵庄镇官道李村 |
山楂之恋（烘烤类糕点） |
计量称重 |
真巧棒 |
2017-06-26 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）； |
0.7g/kg |
≤0.5g/kg |
德州市食品药品检验检测中心 |
糕点 |
糕点 |
山东/省抽 |
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5 |
临邑闽园食品有限公司 |
山东省德州市临邑县德平镇西四里塘村北 |
临邑闽园食品有限公司 |
山东省德州市临邑县德平镇西四里塘村北 |
板栗饼 |
散装称重 |
闽德园 |
2017-07-05 |
过氧化值（以脂肪计） |
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德州市食品药品检验检测中心 |
糕点 |
糕点 |
山东/省抽 |
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