据六安市人民政府官网2017年9月28日消息,六安市食品药品监督管理局公布了2017年第23期中秋节令食品(第三批)安全监督抽检信息。
本次抽检糕点类食品(月饼)3批次样品,不合格3批次,全部为市抽计划安排,检验机构为安徽省远明检测技术有限公司。其中:同期抽检合格月饼18批次已于前两批先期公布,不合格3批次因异议等待期等原因稍后公示。
不合格样品具体信息如下:
1、舒城县顺发食品有限公司生产的莲蓉蛋黄月饼(生产日期/批号:2017/8/20),脱氢乙酸检出值0.826g/kg,标准规定为≤0.5g/kg。
2、舒城县顺发食品有限公司生产的蛋黄月饼(生产日期/批号:2017/8/22),脱氢乙酸检出值0.842g/kg,标准规定为≤0.5g/kg。
3、舒城县味美食品厂生产的纯正水果香味月饼(生产日期/批号:2017/8/19),脱氢乙酸检出值1.368g/kg,标准规定为≤0.5g/kg。
六安市食品药品监督管理局表示,对上述抽检中发现的不合格产品,生产经营企业所在地食品药品监管部门应依法进行调查处理,查明不合格产品的批次、数量和成因,制定整改措施。
小贴士:不合格项目小知识
脱氢乙酸:是一种防腐剂,对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用,目前广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料类、糕点类等的防腐保鲜。相比于常见的防腐剂——苯甲酸钠而言,脱氢乙酸的抑菌效果是前者的2~10倍。若脱氢乙酸超标的量较多,由于脱氧乙酸具有一定的刺激性气味,当人接触到这样的糕点时,通常也会因为其刺鼻的气味而放弃食用,因此该指标主要还是对生产商起到约束的作用。
第23期市抽产品不合格信息
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
备注 |
1 |
舒城县顺发食品有限公司 |
舒城县码头街175号 |
舒城县顺发食品有限公司 |
安徽省六安市舒城县城关乡舒中村 |
莲蓉蛋黄月饼 |
散称 |
步步顺 |
2017-08-20 |
脱氢乙酸║0.826g/kg║≤0.5g/kg |
糕点 |
|
2 |
舒城县顺发食品有限公司 |
舒城县码头街175号 |
舒城县顺发食品有限公司 |
安徽省六安市舒城县城关乡舒中村 |
蛋黄月饼 |
400克+10克/盒 |
步步顺 |
2017-08-22 |
脱氢乙酸║0.842g/kg║≤0.5g/kg |
糕点 |
|
3 |
舒城县味美食品厂 |
舒城县城关镇古楼北街13号 |
舒城县味美食品厂 |
安徽省六安市舒城县城关镇古楼北街 |
纯正水果香味月饼 |
450克/盒 |
舒健 |
2017-08-19 |
脱氢乙酸║1.368g/kg║≤0.5g/kg |
糕点 |
|