青海省食药监局抽检饼干1批次样品 受检项目均合格

8月25日，青海省食品药品监督管理局官网发布《食品安全监督抽检信息通告 2017年 第 28 号》。信息显示，该局近期局承担国家食品药品监督管理总局中央转移地方任务，组织抽检了22类食品136批次样品。其中，抽检饼干1批次，受检项目均合格。

本次饼干抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 饼干》（GB 7100-2015）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）产品明示标准和指标的要求。

饼干检验项目包括铅（以Pb计）、酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、铝的残留量、二氧化硫残留量、丁基羟基茴香醚（BHA）（以油脂中的含量计）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）（以油脂中的含量计）、没食子酸丙酯（PG）、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌。