根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和淄川区食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，淄博市淄川区食药监局近期对有关食品进行了抽检。本次抽检涉及非发酵豆制品、火锅底料、酱腌菜、馒头、食用植物油、煎炸过程用油、蔬菜、禽蛋、禽肉、生畜肉、水产品、自制熟肉、速冻调制食品、保健食品14大类食品。共抽检167批次、合格产品160批次、合格率为95.8％。
不合格产品信息表
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序号 |
规格型号 |
生产(进货)日期/批号 |
食品大类 |
食品细类 |
检测项目数 |
抽检环节 |
不合格项目1 |
检验结果 |
标准值 |
备注 |
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1 |
散装 |
购进日期：2016年09月05日 |
蔬菜 |
蔬菜 |
7 |
餐饮环节 |
毒死蜱 |
0.77mg/kg |
芹菜：≤0.05mg/kg |
不合格 |
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2 |
散装 |
购进日期：2016年09月05日 |
豆制品 |
非发酵豆制品 |
6 |
餐饮环节 |
山梨酸 |
0.036g/kg |
不得检出 |
不合格 |
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3 |
散装 |
购进日期：2016年09月06日 |
豆制品 |
非发酵豆制品 |
6 |
餐饮环节 |
山梨酸 |
0.041g/kg |
不得检出 |
不合格 |
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4 |
散装 |
购进日期：2016年09月06日 |
禽蛋 |
禽蛋 |
2 |
餐饮环节 |
环丙沙星 |
6.8μg/kg |
不得检出 |
不合格 |
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5 |
散装 |
购进日期：2016年09月05日 |
禽蛋 |
禽蛋 |
2 |
餐饮环节 |
环丙沙星 |
1.3μg/kg |
不得检出 |
不合格 |
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6 |
散装 |
购进2016.08.30 |
水产品 |
淡水鱼 |
8 |
餐饮环节 |
恩诺沙星 |
396.1μg/kg |
≤100μg/kg |
不合格 |
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7 |
散装 |
购进2016.09.03 |
水产品 |
淡水鱼 |
8 |
餐饮环节 |
恩诺沙星 |
337.5μg/kg |
≤100μg/kg |
不合格 |
