据乌海市食品药品监督管理局官网2017年7月20日消息，该局近期抽检了45批次酱卤肉。经乌海市食品药品检验检测中心检验，43批次酱卤肉检验合格， 2批次酱卤肉检验不合格。
本次抽检的酱卤肉包括猪肘子、熏鸡、酱牛肉等。共抽检酱卤肉45批次，不合格2批次，不合格项目均为亚硝酸盐。抽检依据：GB 5009.33-2010、GB/T 23495-2009、GB 5009.121-2016、GB/T 9695.6-2008、GB/T 22338-2008。抽检项目：亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸、胭脂红、氯霉素。
根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。不合格产品情况为：海勃湾区湘辣鸭销售部销售的鸭爪亚硝酸盐检出值为89.48mg/kg,标准值为小于等于30 mg/kg。海勃湾区麦清香酱肉店销售的猪耳朵亚硝酸盐检出值为65.56mg/kg,标准值为小于等于30 mg/kg。
对上述抽检中发现的不合格产品，乌海市食品药品监督管理部门已经按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，开展核查工作，责令生产经营企业采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处，相关查处情况另行公布。
不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号）
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
抽样单位名称 |
被抽样单位 |
被抽样单位地址 |
样品名称 |
型号规格 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
检验结果 |
标准值 |
备注 |
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1 |
海勃湾区湘辣鸭销售部 |
乌海市海勃湾区大庆北路 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区湘辣鸭销售部 |
乌海市海勃湾区大庆北路 |
鸭爪 |
/ |
/ |
2017/4/24 |
亚硝酸盐 |
89.48mg/kg |
≤30mg/kg |
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2 |
海勃湾区麦清香酱肉店 |
乌海市海勃湾区新华东街（通用时代广场新百超市生鲜区） |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区麦清香酱肉店 |
乌海市海勃湾区新华东街（通用时代广场新百超市生鲜区） |
猪耳朵 |
/ |
/ |
2017/4/27 |
亚硝酸盐 |
65.56mg/kg |
≤30mg/kg |
|
产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
抽样单位名称 |
被抽样单位 |
被抽样单位所在地 |
样品名称 |
型号规格 |
生产日期/批号 |
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1 |
海勃湾区比比看银记熏鸡店 |
乌海市海勃湾区大庆北路党校新楼 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区比比看银记熏鸡店 |
海勃湾区 |
熏鸡 |
/ |
2017/4/24 |
|
2 |
海勃湾区比比看银记熏鸡店 |
乌海市海勃湾区大庆北路党校新楼 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区比比看银记熏鸡店 |
海勃湾区 |
猪蹄 |
/ |
2017/4/24 |
|
3 |
海勃湾区比比看银记熏鸡店 |
乌海市海勃湾区大庆北路党校新楼 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区比比看银记熏鸡店 |
海勃湾区 |
猪头肉 |
/ |
2017/4/24 |
|
4 |
海勃湾区比比看银记熏鸡店 |
乌海市海勃湾区大庆北路党校新楼 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区比比看银记熏鸡店 |
海勃湾区 |
猪肘子 |
/ |
2017/4/24 |
|
5 |
海勃湾区珍真熟食店 |
乌海市海勃湾区大庆北路（新海市场1号商铺） |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区珍真熟食店 |
海勃湾区 |
熏鸡 |
/ |
2017/4/24 |
|
6 |
海勃湾区珍真熟食店 |
乌海市海勃湾区大庆北路（新海市场2号商铺） |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区珍真熟食店 |
海勃湾区 |
猪头肉 |
/ |
2017/4/24 |
|
7 |
海勃湾区珍真熟食店 |
乌海市海勃湾区大庆北路（新海市场3号商铺） |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区珍真熟食店 |
海勃湾区 |
猪耳朵 |
/ |
2017/4/24 |
|
8 |
海勃湾区周己黑鸭店 |
乌海市海勃湾区大庆北路（钻石广场1-215#） |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区周己黑鸭店 |
海勃湾区 |
鸭脖 |
/ |
2017/4/24 |
|
9 |
海勃湾区周己黑鸭店 |
乌海市海勃湾区大庆北路（钻石广场1-215#） |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区周己黑鸭店 |
海勃湾区 |
鸭肠 |
/ |
2017/4/24 |
|
10 |
海勃湾区大口味鸭霸王二部一分店 |
乌海市海勃湾区黄河东街 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区大口味鸭霸王二部一分店 |
海勃湾区 |
鸭爪 |
/ |
2017/4/24 |
|
11 |
海勃湾区俊梅鸭脖王 |
乌海市海勃湾区千里山西街亿信国际北外围商铺 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区俊梅鸭脖王 |
海勃湾区 |
鸭脖 |
/ |
2017/4/25 |
|
12 |
海勃湾区俊梅鸭脖王 |
乌海市海勃湾区千里山西街亿信国际北外围商铺 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区俊梅鸭脖王 |
海勃湾区 |
鸭肠 |
/ |
2017/4/25 |
|
13 |
海勃湾区俊梅鸭脖王 |
乌海市海勃湾区千里山西街亿信国际北外围商铺 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区俊梅鸭脖王 |
海勃湾区 |
鸭爪 |
/ |
2017/4/25 |
|
14 |
海勃湾区御膳香瓦罐煨鸡店 |
乌海市海勃湾区人民南路（新天地市场外） |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区御膳香瓦罐煨鸡店 |
海勃湾区 |
卤鸡（三黄鸡） |
/ |
2017/4/25 |
|
15 |
海勃湾区御膳香瓦罐煨鸡店 |
乌海市海勃湾区人民南路（新天地市场外） |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区御膳香瓦罐煨鸡店 |
海勃湾区 |
猪肘子 |
/ |
2017/4/25 |
|
16 |
海勃湾区御膳香瓦罐煨鸡店 |
乌海市海勃湾区人民南路（新天地市场外） |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区御膳香瓦罐煨鸡店 |
海勃湾区 |
鸡腿 |
/ |
2017/4/25 |
|
17 |
海勃湾八珍骨里香熟食店 |
乌海市海勃湾区甘德尔东街一街坊今日新居 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾八珍骨里香熟食店 |
海勃湾区 |
熏鸭 |
/ |
2017/4/26 |
|
18 |
海勃湾八珍骨里香熟食店 |
乌海市海勃湾区甘德尔东街一街坊今日新居 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾八珍骨里香熟食店 |
海勃湾区 |
猪蹄 |
/ |
2017/4/26 |
|
19 |
海勃湾八珍骨里香熟食店 |
乌海市海勃湾区甘德尔东街一街坊今日新居 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾八珍骨里香熟食店 |
海勃湾区 |
牛肉 |
/ |
2017/4/26 |
|
20 |
海勃湾八珍骨里香熟食店 |
乌海市海勃湾区甘德尔东街一街坊今日新居 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾八珍骨里香熟食店 |
海勃湾区 |
猪肥肠 |
/ |
2017/4/26 |
|
21 |
海勃湾区庆霞烤鸡烤鸭店 |
乌海市海勃湾区新天地市场 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区庆霞烤鸡烤鸭店 |
海勃湾区 |
烤鸡 |
/ |
2017/4/26 |
|
22 |
海勃湾区庆霞烤鸡烤鸭店 |
乌海市海勃湾区新天地市场 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区庆霞烤鸡烤鸭店 |
海勃湾区 |
烤鸭 |
/ |
2017/4/26 |
|
23 |
海勃湾区老张家熏鸡店 |
乌海市海勃湾区公园南路祥泰家园商铺3号楼1号商铺 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区老张家熏鸡店 |
海勃湾区 |
熏鸡 |
/ |
2017/4/26 |
|
24 |
海勃湾区老张家熏鸡店 |
乌海市海勃湾区公园南路祥泰家园商铺3号楼2号商铺 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区老张家熏鸡店 |
海勃湾区 |
鸡爪 |
/ |
2017/4/26 |
|
25 |
海勃湾区辣懒嘴鸭脖店 |
乌海市海勃湾区千里山东街（一完小外围） |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区辣懒嘴鸭脖店 |
海勃湾区 |
鸭脖 |
/ |
2017/4/26 |
|
26 |
海勃湾区辣懒嘴鸭脖店 |
乌海市海勃湾区千里山东街（一完小外围） |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区辣懒嘴鸭脖店 |
海勃湾区 |
鸭肠 |
/ |
2017/4/26 |
|
27 |
海勃湾区麦清香酱肉店 |
乌海市海勃湾区新华东街（通用时代广场新百超市生鲜区） |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区麦清香酱肉店 |
海勃湾区 |
卤鸡 |
/ |
2017/4/27 |
|
28 |
海勃湾区麦清香酱肉店 |
乌海市海勃湾区新华东街（通用时代广场新百超市生鲜区） |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区麦清香酱肉店 |
海勃湾区 |
牛肉 |
/ |
2017/4/27 |
|
29 |
海勃湾区麦清香酱肉店 |
乌海市海勃湾区新华东街（通用时代广场新百超市生鲜区） |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区麦清香酱肉店 |
海勃湾区 |
猪头肉 |
/ |
2017/4/27 |
|
30 |
海勃湾区刘记八珍熟肉店 |
乌海市海勃湾区新天地外围 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区刘记八珍熟肉店 |
海勃湾区 |
牛肉 |
/ |
2017/4/28 |
|
31 |
海勃湾区刘记八珍熟肉店 |
乌海市海勃湾区新天地外围 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区刘记八珍熟肉店 |
海勃湾区 |
猪肝 |
/ |
2017/4/28 |
|
32 |
海勃湾区刘记八珍熟肉店 |
乌海市海勃湾区新天地外围 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海勃湾区刘记八珍熟肉店 |
海勃湾区 |
牛肚 |
/ |
2017/4/28 |
|
33 |
乌达区公子哥熏鸡熟食店 |
乌海市海勃湾区君正小区10号商铺 |
乌海市食品药品监督管理局 |
乌达区公子哥熏鸡熟食店 |
乌达区 |
熏鸡 |
/ |
2017/5/2 |
|
34 |
乌达区公子哥熏鸡熟食店 |
乌海市海勃湾区君正小区10号商铺 |
乌海市食品药品监督管理局 |
乌达区公子哥熏鸡熟食店 |
乌达区 |
猪头肉 |
/ |
2017/5/2 |
|
35 |
乌达区公子哥熏鸡熟食店 |
乌海市海勃湾区君正小区10号商铺 |
乌海市食品药品监督管理局 |
乌达区公子哥熏鸡熟食店 |
乌达区 |
猪肘子 |
/ |
2017/5/2 |
|
36 |
乌达区北卤鸭脖店 |
乌海市乌达区公园北路三街坊好景嘉园D区21号 |
乌海市食品药品监督管理局 |
乌达区北卤鸭脖店 |
乌达区 |
卤鸡 |
/ |
2017/5/2 |
|
37 |
乌达区北卤鸭脖店 |
乌海市乌达区公园北路三街坊好景嘉园D区21号 |
乌海市食品药品监督管理局 |
乌达区北卤鸭脖店 |
乌达区 |
猪头肉 |
/ |
2017/5/2 |
|
38 |
乌达区北卤鸭脖店 |
乌海市乌达区公园北路三街坊好景嘉园D区21号 |
乌海市食品药品监督管理局 |
乌达区北卤鸭脖店 |
乌达区 |
猪肘子 |
/ |
2017/5/2 |
|
39 |
海南八珍熟食店 |
乌海市海南区奥林超市东 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海南区拉僧仲老字号八珍熟食店 |
海南区 |
牛肉 |
/ |
2017/5/2 |
|
40 |
海南八珍熟食店 |
乌海市海南区奥林超市东 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海南区拉僧仲老字号八珍熟食店 |
海南区 |
猪耳朵 |
/ |
2017/5/2 |
|
41 |
海南八珍熟食店 |
乌海市海南区奥林超市东 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海南区拉僧仲老字号八珍熟食店 |
海南区 |
猪肘子 |
/ |
2017/5/2 |
|
42 |
海南区拉僧仲美玲熟食店 |
乌海市海南区拉僧仲黄河路34街坊38栋2号 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海南区拉僧仲乡吧佬八珍熟食店 |
海南区 |
卤鸡 |
/ |
2017/5/2 |
|
43 |
海南区拉僧仲美玲熟食店 |
乌海市海南区拉僧仲黄河路34街坊38栋2号 |
乌海市食品药品监督管理局 |
海南区拉僧仲乡吧佬八珍熟食店 |
海南区 |
猪肘子 |
/ |
2017/5/2 |
