7月19日，天津市红桥区市场和质量监督管理局官网发布餐饮单位食品监督抽检合格产品信息(第四批次)，共抽检13个被抽样单位的19批次产品，其中19批次合格。
本次抽检的食品主要包括煎炸过程用油、熟肉制品、啤酒等产品。抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》GB 7102.1-2003等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括大肠菌群、菌落总数、N-二甲基亚硝胺、酸价(KOH)、羰基价、过氧化值、志贺氏菌、亚硝酸钠（钾）残留量、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等共10个指标
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抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
分类 |
公告号 |
公告日期 |
任务来源/项目名称 |
备注 |
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MTHQ1706001 |
1 |
天津市红桥区沈家洪城火锅店 |
天津市红桥区西青道高层网点B区2门 |
天津市红桥区沈家洪城火锅店 |
天津 |
原浆鲜啤 |
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2017.06.13（加工日期） |
啤酒 |
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MTHQ1706002 |
2 |
天津市红桥区沈家洪城火锅店 |
天津市红桥区西青道高层网点B区2门 |
天津市红桥区沈家洪城火锅店 |
天津 |
煎炸用油 |
/ |
2017.06.14（加工日期） |
煎炸过程用油 |
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MTHQ1706003 |
3 |
天津市红桥区那些年串烤吧 |
天津市红桥区西青道高层网点B区 |
天津市红桥区那些年串烤吧 |
天津 |
雪花鲜啤 |
/ |
2017.06.11（加工日期） |
啤酒 |
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MTHQ1706004 |
4 |
天津市红桥区那些年串烤吧 |
天津市红桥区西青道高层网点B区 |
天津市红桥区那些年串烤吧 |
天津 |
煎炸用油 |
/ |
2017.06.14（加工日期） |
煎炸过程用油 |
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MTHQ1706005 |
5 |
天津会宾楼清真餐饮有限公司红桥区分公司 |
天津市红桥区西青道94号 |
天津会宾楼清真餐饮有限公司红桥区分公司 |
天津 |
酱牛肉 |
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2017.06.13（加工日期） |
熟肉制品 |
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MTHQ1706006 |
6 |
天津市红桥区福乐烤鸭店 |
红桥区西青道103号 |
天津市红桥区福乐烤鸭店 |
天津 |
酱猪耳 |
/ |
2017.06.08（加工日期） |
熟肉制品 |
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MTHQ1706007 |
7 |
天津市红桥区福乐烤鸭店 |
红桥区西青道103号 |
天津市红桥区福乐烤鸭店 |
天津 |
酱猪肘 |
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2017.06.10（加工日期） |
熟肉制品 |
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MTHQ1706008 |
8 |
天津鸿基兴业餐饮管理有限公司水游城分公司 |
天津市红桥区大丰路18号天津鹏欣水游城B1A503-5 |
天津鸿基兴业餐饮管理有限公司水游城分公司 |
天津 |
金牌牛腩 |
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2017.06.12（加工日期） |
熟肉制品 |
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MTHQ1706009 |
9 |
水游渝小妹（天津）餐饮有限公司 |
天津市红桥区大丰路18号天津鹏欣水游城B1A503-03 |
水游渝小妹（天津）餐饮有限公司 |
天津 |
熟牛肉 |
/ |
2017.06.13（加工日期） |
熟肉制品 |
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MTHQ1706010 |
10 |
天津市红桥区火叁聚凯全餐厅 |
天津市红桥区大丰路18号B1AS03-02 |
天津市红桥区火叁聚凯全餐厅 |
天津 |
詹姆仕芝士排骨 |
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2017.06.15（加工日期） |
熟肉制品 |
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MTHQ1706011 |
11 |
天津鸿宜盛餐饮管理有限公司 |
天津市红桥区大丰路18号水游城F3AN01-06 |
天津鸿宜盛餐饮管理有限公司 |
天津 |
雪花扎啤 |
/ |
2017.06.15（加工日期） |
啤酒 |
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MTHQ1706012 |
12 |
天津市红桥区益发顺餐厅 |
红桥区勤俭道天宝公寓底商-104 |
天津市红桥区益发顺餐厅 |
天津 |
酱牛肉 |
/ |
2017.06.13（加工日期） |
熟肉制品 |
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MTHQ1706013 |
13 |
天津市红桥区益发顺餐厅 |
红桥区勤俭道天宝公寓底商-104 |
天津市红桥区益发顺餐厅 |
天津 |
煎炸用油 |
/ |
2017.06.14（加工日期） |
煎炸过程用油 |
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MTHQ1706014 |
14 |
天津市长顺饭庄 |
天津市红桥区光荣道祥居公寓62门道层二层中部分底商 |
天津市长顺饭庄 |
天津 |
煎炸用油 |
/ |
2017.06.14（加工日期） |
煎炸过程用油 |
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MTHQ1706015 |
15 |
天津市长顺饭庄 |
天津市红桥区光荣道祥居公寓62门道层二层中部分底商 |
天津市长顺饭庄 |
天津 |
酱牛肉 |
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2017.06.14（加工日期） |
熟肉制品 |
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MTHQ1706016 |
16 |
天津市红桥区全有仙客来酒楼 |
天津市红桥区三号路加油站旁 |
天津市红桥区全有仙客来酒楼 |
天津 |
煎炸用油 |
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2017.06.15（加工日期） |
煎炸过程用油 |
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MTHQ1706017 |
17 |
天津市红桥区全有仙客来酒楼 |
天津市红桥区三号路加油站旁 |
天津市红桥区全有仙客来酒楼 |
天津 |
酱猪爪 |
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2017.06.13（加工日期） |
熟肉制品 |
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MTHQ1706018 |
18 |
天津市红桥区文书餐馆 |
天津市红桥区丁字沽光荣道 |
天津市红桥区文书餐馆 |
天津 |
扎啤 |
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2017.06.15（加工日期） |
啤酒 |
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MTHQ1706019 |
19 |
天津市红桥区贵发顺百鱼饭庄 |
天津市红桥区本溪路25号 |
天津市红桥区贵发顺百鱼饭庄 |
天津 |
黄啤鲜啤 |
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2017.06.15（加工日期） |
啤酒 |
