根据汕头市食品药品监督管理局《关于印发2017年国家食品药品监管总局、广东省食品药品监管局食品安全监督抽检计划汕头市实施方案的通知》（汕食药监办〔2017〕45号）的部署，汕头市食品药品监督管理局对辖区内食品生产环节生产、市场流通环节、餐饮服务环节经营的食品进行省级食品安全监督抽样检验，从2017年4月1日到5月31日共完成食品抽检226批次，合格217批次，合格率为96％（其中生产、经营、餐饮环节抽样177批次，合格168批次，不合格9批次，合格率为94.92％；食用农产品49批次，合格49批次，合格率为100％）。不合格项目为甜味剂（甜蜜素）、铝的残留量、氯霉素和微生物（菌落总数）等指标不符合标准要求。
食品药品监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等防控措施，并对生产经营不合格食品的生产经营单位依法进行调查、处理。
食品抽检不合格
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序号 |
领域 |
受检单位名称 |
生产单位名称 |
产品名称 |
型号规格 |
生产日期 |
检验结果 |
不合格项 |
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1 |
生产 |
汕头市澄海区粒粒香食品厂 |
汕头市澄海区粒粒香食品厂 |
五谷养生粽(斋品) |
450克/包 |
2017-4-29 |
不合格 |
菌落总数和大肠菌群 |
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2 |
餐饮 |
汕头市潮南区李志统饮食店 |
汕头市潮南区李志统饮食店 |
肉包（自制） |
散装 |
2017-5-10 |
不合格 |
甜蜜素 |
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3 |
餐饮 |
汕头市潮阳区孔庙宾舍 |
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炸馒头 |
散装 |
2017-5-18 |
不合格 |
铝的残留量 |
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4 |
餐饮 |
汕头市金平区侨香鱼仔店 |
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中国绿螂（大头） |
散装 |
2017-5-15 |
不合格 |
氯霉素 |
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5 |
流通 |
南澳县裕兴海产品有限公司 |
连云港渔乐春海苔有限公司 |
芝麻夹心海苔 |
5克×5包/包 |
2017-5-15 |
不合格 |
菌落总数 |
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6 |
流通 |
南澳县裕兴海产品有限公司 |
汕头市佳盛副食品有限公司 |
香脆王海苔 |
3克×5包/包 |
2017-2-14 |
不合格 |
铅（以Pb计），菌落总数 |
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7 |
流通 |
南澳县后宅镇红龙海柳烟嘴行 |
汕头市澄海区怡田食品工业有限公司 |
怡田海苔（什锦味） |
1.5克×6包/包 |
2017-4-21 |
不合格 |
菌落总数 |
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8 |
流通 |
南澳县绿禧麦包店 |
南澳县绿禧麦包店 |
馒头 |
散装 |
2017-5-23 |
不合格 |
甜蜜素 |
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9 |
流通 |
南澳县绿禧麦包店 |
南澳县绿禧麦包店 |
菜包 |
散装 |
2017-5-23 |
不合格 |
甜蜜素 |
