6月12日，黑龙江省食品药品监督管理局官网发布《2017年第24期食品安全（总局转移支付）监督抽检情况公告》。本期信息显示，近期，黑龙江省食品药品监督管理局组织抽检344批次食品样品，抽样检验项目合格样品336批次，不合格样品8批次。
根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中，抽检餐饮食品24批次，未检出不合格样品。本次抽检的餐饮食品主要是火锅调味料(底料、蘸料)(自制)，酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉(自制)。本次抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品中铬的测定》（GB 5009.123）、《食品安全国家标准 食品中二氧化钛的测定》（GB 5009.246）、《面制食品中铝的测定》（GB /T 5009.182）、《肉制品胭脂红着色剂测定》（GB /T 9695.6）等标准及产品明示标准和指标的要求。
其中，酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉（自制）的检验项目包括：铬（以Cr计）、胭脂红、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
火锅调味料（底料、蘸料）（自制）的检验项目包括：罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因。
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食品抽检合格产品信息 | |||||||
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（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
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1 |
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哈尔滨市南岗区菜根香全猪馆 |
黑龙江 |
酱牛肉 |
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2017/3/22 |
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2 |
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哈尔滨市南岗区麒麟华膳酒店 |
黑龙江 |
酱牛肉 |
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2017/3/24 |
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3 |
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哈尔滨市南岗区府鑫一厨饭店 |
黑龙江 |
酱牛肉 |
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2017/3/24 |
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4 |
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哈尔滨市南岗区芙蓉湘蒸菜馆 |
黑龙江 |
酱牛肉 |
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2017/3/24 |
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5 |
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哈尔滨天顺源清真餐饮有限公司 |
黑龙江 |
麻酱 |
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6 |
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黑龙江满汉楼饮食有限公司美食一家分店 |
黑龙江 |
酱肘子 |
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7 |
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黑龙江冰都正阳楼餐饮有限公司 |
黑龙江 |
酱肘子 |
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2017/3/23 |
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8 |
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哈尔滨市南岗区哈西万达九转小磨酒店 |
黑龙江 |
酱肘子 |
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2017/3/23 |
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9 |
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哈尔滨翰林天悦大酒店有限公司 |
黑龙江 |
酱牛肉 |
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10 |
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哈尔滨市南岗区九转小磨哈西店 |
黑龙江 |
酱牛肉 |
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2017/3/24 |
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11 |
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哈尔滨东方众合餐饮有限责任公司黑大分店 |
黑龙江 |
酱牛肉 |
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12 |
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哈尔滨东方合众餐饮有限责任公司黑大分店 |
黑龙江 |
干肠 |
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13 |
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哈尔滨市香坊区老六杀猪菜馆 |
黑龙江 |
酱牛肉 |
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14 |
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哈尔滨市道外区北山酒楼 |
黑龙江 |
红肠 |
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2017/3/30 |
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15 |
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黑龙江工程学院(大学生美食城) |
黑龙江 |
酱鸡腿 |
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2017/3/30 |
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16 |
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哈尔滨市道外区小雨天中式火锅 |
黑龙江 |
火锅底料 |
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2017/3/30 |
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17 |
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哈尔滨市道外区小雨天中式火锅 |
黑龙江 |
火锅蘸料 |
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2017/3/30 |
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18 |
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黑龙江桐楠格酒店有限责任公司 |
黑龙江 |
酱大鹅 |
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2017/3/30 |
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19 |
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黑龙江桐楠格酒店有限责任公司 |
黑龙江 |
麻酱 |
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20 |
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哈尔滨市道里区老厨家道台食府中央大街店 |
黑龙江 |
松仁小肚 |
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21 |
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哈尔滨记忆一餐饮管理有限公司 |
黑龙江 |
酱牛肉 |
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22 |
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哈尔滨市南岗区咩咩村新派火锅店 |
黑龙江 |
麻酱 |
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23 |
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哈尔滨市香坊区厨掌柜饭店 |
黑龙江 |
酱牛肉 |
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24 |
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哈尔滨市香坊区厨掌柜饭店 |
黑龙江 |
干肠 |
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