6月9日，宁夏回族自治区食品药品监管局官网发布《2017年食品安全监督抽检（国抽部分）信息公示（第十七期）》。本期信息显示，该局近期组织抽检食品样品120批次。其中，抽检餐饮食品大类中火锅调味料（底料、蘸料）（自制）13批次、酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉（自制）3批次，共16批次，经检验全部合格。
本次餐饮食品抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求。其中，火锅调味料（底料、蘸料）（自制）检验项目包括罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等。酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉（自制）检验项目包括铬（以Cr计）、胭脂红、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等。
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餐饮食品监督抽检产品合格信息 | |||||||||
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
检验机构 |
备注 |
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1 |
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中宁县骑龙火锅店 |
宁夏 |
火锅底料 |
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2017-05-10 |
宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
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2 |
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中宁县老味道火锅店 |
宁夏 |
火锅底料 |
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2017-05-10 |
宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
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3 |
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中宁县天香源清真肥牛火锅城 |
宁夏 |
火锅底料 |
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2017-05-11 |
宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
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4 |
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固原市原州区欢乐牧场自助火锅店 |
宁夏 |
火锅底料 |
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2017-05-15 |
宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
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5 |
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固原市原州区挥汗堂老灶火锅店 |
宁夏 |
火锅底料 |
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2017-05-10 |
宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
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6 |
成都久味食品有限责任公司 |
成都市郫县中国川菜产业化园区安平东路289号 |
固原市原州区麻辣尚席火锅店 |
宁夏 |
麻辣尚席火锅底料 |
2.1公斤/袋 |
2017-01-05 |
宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
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7 |
陕西艾品客食品有限公司 |
陕西华县环城西路195号 |
宁夏夏华肥牛餐饮连锁有限公司中宁分公司 |
宁夏 |
艾品客牛油火锅底料 |
150克/袋 |
2017-04-10 |
宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
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8 |
成都新蜀九香食品有限公司 |
崇州市桤泉镇灵通村2组 |
宁夏太隆餐饮有限公司 |
宁夏 |
蜀九香牛油火锅底料 |
1.25kg/袋 |
2017-04-17 |
宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
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9 |
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固原市原州区老友记餐厅 |
宁夏 |
火锅底料 |
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2017-05-10 |
宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
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10 |
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固原市原州区百谷百蔬小厨坊 |
宁夏 |
火锅底料 |
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2017-05-12 |
宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
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11 |
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固原市原州区福苑东港火锅店 |
宁夏 |
火锅底料 |
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2017-05-14 |
宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
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12 |
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固原市原州区雨琪火锅店 |
宁夏 |
火锅底料 |
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宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
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13 |
广汉喜之味食品有限公司 |
四川省广汉经济开发区湘潭路七段6号 |
银川市兴庆区川府人家餐厅 |
宁夏 |
清油火锅底料 |
500g/袋 |
2017-04-29 |
宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
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14 |
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中宁县香满园饭馆 |
宁夏 |
酱猪肘 |
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2017-05-10 |
宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
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15 |
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中宁县杞湘私房菜馆 |
宁夏 |
酱猪口耳 |
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2017-05-14 |
宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
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16 |
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中宁县和氏卤天下熟食店 |
宁夏 |
卤猪耳朵 |
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2017-05-15 |
宁夏出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
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