2017年5月27日，昆明市食品药品监督管理局官网通报2017年昆明市端午节食品安全监督检查和抽检情况。此次昆明市监督抽查粽子共计64批次，有3个批次产品检验不合格，合格率为95.3%。
此次监督检验的指标项目主要有：过氧化值（以脂肪计）(仅适用于以动物性食品或坚果类为主要原料馅料的产品检测)、铅（以pb计）、苯甲酸及钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钠盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环已基氨基磺酸计）、安赛蜜、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌（限预包装食品检测）、沙门氏菌（限预包装食品检测）、霉菌计数、商业无菌（限真空包装类粽子检测）等16项。由昆明市食品药品检验所检验。
经过检验，64批次粽子产品中有61批次产品检验合格，3个批次产品检验不合格，合格率为95.3%。所有监督抽检的粽子产品中未发现致病性、致害性微生物指标不合格及食品添加剂超标准使用情况，所检产品指标均在安全标准规定限值范围内。
3个批次不合格产品分别为昆明市金联邦食品有限公司2017年5月12日生产的金滇端午印象粽子（原味粽），昆明市金联邦食品有限公司生产2017年5月11日生产的金滇端午印象粽子（鲜肉粽），石林云津惠农业科技发展有限公司2017年4月16日生产的叉烧粽。3批次产品“商业无菌”指标不符合产品明示标准要求。
昆明市食品药品监督管理局表示，已责成辖区食品药品监管部门责成生产企业分析原因进行整改，立即对不合格产品下架退市，依法对生产经营不合格产品的生产经营企业依法调查处理；对于此次专项监督抽检不合格粽子产品，消费者可持购货凭证到原销售单位进行处理；广大消费者如果发现通报的不合格产品，请拨打12331热线进行投诉举报。
不合格粽子批次名单
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序号 |
名 称 |
生产日期 |
被抽样单位 |
标示生产单位 |
抽样单位 |
不合格项目 |
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1 |
金滇端午印象粽子（原味粽） |
2017/05/12 |
昆明市金联邦食品有限公司富民食品厂 |
昆明市金联邦食品有限公司 |
富民县市场监督管理局 |
商业无菌 |
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2 |
金滇端午印象粽子（鲜肉粽） |
2017/05/11 |
昆明市金联邦食品有限公司富民食品厂 |
昆明市金联邦食品有限公司 |
富民县市场监督管理局 |
商业无菌 |
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3 |
叉烧粽 |
2017/04/16 |
石林云津惠农业科技发展有限公司 |
石林云津惠农业科技发展有限公司 |
石林彝族自治县市场监督管理局 |
商业无菌 |
合格粽子批次名单
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序号 |
检品名称 |
生产日期 |
生产单位 |
被抽样单位 |
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1 |
豆沙粽 |
2017/5/3 |
昆明高上高食品有限公司 |
昆明高上高食品有限公司 |
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2 |
豆沙粽 |
2017/5/4 |
昆明高上高食品有限公司 |
昆明高上高食品有限公司 |
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3 |
嘉兴风味鲜肉粽（雨润） |
2017/4/1 |
安徽省雨润肉食品有限公司 |
沃尔玛（云南）商业零售有限公司昆明昌源中路分店 |
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4 |
高上高云南鲜花粽 |
2017/4/22 |
昆明高上高食品有限公司 |
沃尔玛（云南）商业零售有限公司昆明昌源中路分店 |
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5 |
五芳斋（鲜肉粽）（真空包装） |
2017/3/28 |
广东五芳斋食品有限公司 |
沃尔玛（云南）商业零售有限公司昆明昌源中路分店 |
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6 |
五芳斋豆沙粽（真空包装） |
2017/3/26 |
广东五芳斋食品有限公司 |
沃尔玛（云南）商业零售有限公司昆明昌源中路分店 |
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7 |
红塔白味粽子（蒸煮类糕点） |
2017/4/1 |
云南红塔食品有限责任公司 |
沃尔玛昆明昌源中路店 |
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8 |
原味香粽 |
2017/5/7 |
昆明食空间食品有限公司 |
昆明食空间食品有限公司 |
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9 |
紫米花生粽 |
2017/5/7 |
昆明食空间食品有限公司 |
昆明食空间食品有限公司 |
|
10 |
原味香粽子（粽子） |
2017/5/9 |
云南潘祥记工贸有限公司 |
云南潘祥记工贸有限公司 |
|
11 |
原味香粽子（粽子） |
2017/5/9 |
云南潘祥记工贸有限公司 |
云南潘祥记工贸有限公司 |
|
12 |
猪肉粽（真空包装） |
2017/3/2 |
河南全惠食品有限公司 |
云南沃尔玛百货有限公司昆明集大分店 |
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13 |
栗子鲜肉粽（真空包装） |
2017/3/31 |
浙江五芳斋实业股份有限公司 |
云南沃尔玛百货有限公司昆明集大分店 |
|
14 |
潘祥记美味粽（粽子） |
2017/4/18 |
云南潘祥记工贸有限公司 |
云南沃尔玛百货有限公司昆明集大分店 |
|
15 |
云腿香粽 |
2017/4/22 |
昆明高上高食品有限公司 |
云南沃尔玛百货有限公司昆明集大分店 |
|
16 |
猪肉粽 |
2017/4/11 |
郑州思念食品有限公司 |
云南沃尔玛百货有限公司昆明集大分店 |
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17 |
豆沙粽 |
2017/4/5 |
河南创新思念食品有限公司 |
晋宁润兴万家生活超市有限公司 |
|
18 |
甜紫糯八宝粽（龙舟粽） |
2017/5/9 |
委托商：三全食品股份有限公司 受委托商：河南全惠食品有限公司 |
晋宁润兴万家生活超市有限公司 |
|
19 |
甜八宝粽（龙舟粽） |
2017/5/9 |
委托商：三全食品股份有限公司 受委托商：成都全益食品有限公司 |
晋宁润兴万家生活超市有限公司 |
|
20 |
蛋黄鲜肉粽（真空包装） |
2017/3/2 |
成都五芳斋食品有限公司 |
安宁市金方商业集团有限公司 |
|
21 |
五香肉粽子（蒸煮类糕点） |
2017/5/6 |
云南红塔食品有限责任公司 |
安宁市金方商业集团有限责任公司 |
|
22 |
蛋黄卤肉粽（粽子） |
2017/5/4 |
云南潘祥记工贸有限公司 |
安宁市金方商业集团有限责任公司 |
|
23 |
经典火腿粽（粽子） |
2017/5/2 |
云南潘祥记工贸有限公司 |
昆明家乐福超市有限公司世纪城店 |
|
24 |
紫米栗蓉粽（真空包装） |
2017/3/20 |
成都五芳斋食品有限公司 |
昆明家乐福超市有限公司世纪城店 |
|
25 |
咸板栗猪肉粽（真空包装） |
2017/3/2 |
三全食品股份有限公司 |
昆明家乐福超市有限公司世纪城店 |
|
26 |
美味鲜肉粽（真空包装） |
2017/3/20 |
成都五芳斋食品有限公司 |
昆明家乐福超市有限公司世纪城店 |
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27 |
八宝粽 |
2017/3/28 |
郑州思念食品有限公司 |
昆明家乐福超市有限公司世纪城店 |
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28 |
金丝蜜枣粽（真空包装） |
2017/2/18 |
成都五芳斋食品有限公司 |
昆明致远商贸有限公司 |
|
29 |
猪肉粽（真空包装） |
2017/4/26 |
三全食品股份有限公司 |
昆明致远商贸有限公司 |
|
30 |
双豆沙粽（真空包装） |
2017/2/26 |
委托商：三全食品股份有限公司 受委托商：河南全惠食品有限公司 |
寻甸通汇商贸有限公司 |
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31 |
五芳斋紫米栗蓉粽 |
2017/3/10 |
成都五芳斋食品有限公司 |
昆明七沛兔商贸有限公司 |
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32 |
五芳斋原香赤豆粽 |
2017/3/10 |
成都五芳斋食品有限公司 |
昆明七沛兔商贸有限公司 |
|
33 |
五芳斋新疆红枣粽 |
2017/3/10 |
成都五芳斋食品有限公司 |
昆明七沛兔商贸有限公司 |
|
34 |
花生粽子 |
2017/5/15 |
昆明市东川区东升清真糕点厂 |
昆明市东川区东升清真糕点厂 |
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35 |
猪肉粽 |
2017/2/25 |
漯河部落食品有限公司 |
沃尔玛（云南）商业零售有限公司昆明前兴路分店 |
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36 |
火腿肉粽 |
2017/3/21 |
嘉兴市真真老老食品有限公司 |
嵩明县嘉华饼屋 |
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37 |
珍味鲜肉粽（粽子） |
2017/4/26 |
云南潘祥记工贸有限公司 |
嵩明嘉茂滨河商贸有限公司 |
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38 |
精制鲜肉粽 |
2017/5/6 |
嘉兴市小英斋食品有限公司 |
嵩明嘉茂滨河商贸有限公司 |
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39 |
嘉华香粽（香糯白米粽） |
2017/3/22 |
云南嘉华食品有限公司 |
富民县嘉华饼屋 |
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40 |
红枣山药粽（叶清香米软糯） |
2017/4/5 |
郑州思念食品有限公司 |
富民县百货有限公司百货超市三分店 |
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41 |
白粽子 |
2017/5/15 |
昆明市东川区东升清真糕点厂 |
昆明市东川区东升清真糕点厂 |
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42 |
猪肉粽 |
2017/2/25 |
四川思念食品有限公司 |
昆明隆兴缘商贸有限责任公司 |
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43 |
菠萝粽 |
2017/4/14 |
河南年客食品有限公司 |
东川区溢百佳超市 |
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44 |
叉烧粽 |
2017/5/15 |
三全食品股份有限公司 |
昆明泰和商贸有限公司东川店 |
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45 |
蜜枣粽 |
2017/5/16 |
成都全益食品有限公司 |
沃尔玛（云南）商业零售有限公司昆明前兴路分店 |
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46 |
豆沙粽 |
2017/4/5 |
四川思念食品有限公司 |
沃尔玛（云南）商业零售有限公司昆明前兴路分店 |
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47 |
蛋黄鲜肉粽（速冻熟制） |
2017/3/20 |
成都五芳斋食品有限公司 |
沃尔玛（云南）商业零售有限公司昆明前兴路分店 |
|
48 |
豆沙粽（速冻熟制） |
2017/3/20 |
成都五芳斋食品有限公司 |
沃尔玛（云南）商业零售有限公司昆明前兴路分店 |
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49 |
（三全）猪肉粽 |
2017/2/25 |
三全食品股份有限公司 |
富民悦购商贸有限公司 |
|
50 |
端午香粽子（紫米蜜枣粽） |
2017/4/13 |
昆明吉庆祥食品有限责任公司 |
昆明吉庆祥食品有限责任公司 |
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51 |
端午香粽子（杂粮粽） |
2017/4/13 |
昆明吉庆祥食品有限责任公司 |
昆明吉庆祥食品有限责任公司 |
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52 |
红豆沙粽 |
2017/5/6 |
石林云津惠农业科技发展有限公司 |
石林云津惠农业科技发展有限公司 |
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53 |
原味香粽子 |
2017/5/4 |
云南潘祥记工贸有限公司 |
石林鑫双龙购物广场石林南路店 |
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54 |
珍味鲜肉粽 |
2017/5/5 |
云南潘祥记工贸有限公司 |
石林鑫双龙购物广场石林南路店 |
|
55 |
经典火腿粽 |
2017/5/11 |
云南潘祥记工贸有限公司 |
石林鑫双龙购物广场石林南路店 |
|
56 |
原味香（粽子） |
2017/4/21 |
云南潘祥记工贸有限公司 |
沃尔玛（云南）商业零售有限公司宜良鱼龙街分店 |
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57 |
大肉粽（猪肉粽） |
2017/4/19 |
三全食品股份有限公司 |
云南喜玛特商业有限公司宜良店 |
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58 |
云腿粽子 |
2017/4/23 |
云南红塔食品有限责任公司 |
沃尔玛（云南）商业零售有限公司宜良鱼龙街分店 |
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59 |
三全龙舟粽什锦装 |
2017/3/15 |
成都全益食品有限公司 |
禄劝泰和商贸有限公司 |
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60 |
红塔牌白味粽子 |
2017/5/17 |
云南红塔食品有限责任公司 |
禄劝屏山镇榮丰生活超市 |
|
61 |
潘祥记鲜花豆沙粽 |
2017/4/22 |
云南潘祥记工贸有限公司 |
禄劝屏山镇榮丰生活超市 |
