讯 成都市食品药品监督管理局近日发布2017年第四期食品监督抽检结果的通报。本期食品监督抽检，共抽取样品633批，其中生产环节46批，流通环节488批，餐饮环节99批。抽检发现不合格样品14批，其中生产环节1批，流通环节10批，餐饮环节3批，本期样品总体不合格率为2.21%。
生产环节的抽样在成都市范围内的食品生产企业的成品库房抽取，流通环节的抽样在成都市22个区（市）县内具有代表性的大型商场、连锁超市、农贸市场等抽取，餐饮环节的抽样在成都市22个区（市）县内具有代表性的各类社会餐饮服务单位、学校等抽取。各区（市）县市场和质量监督管理局（食品药品监督管理局）和成都市食品药品检验研究院按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》（国家食药监总局令第11号）《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》具体实施抽样、检验，并依据国家食品相关标准出具检验结果。
对违反《中华人民共和国食品安全法》《最高人民法院 最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》等法律法规规定的生产经营责任主体，已由属地区（市）县食药监局对不合格样品开展核查处置，责令违法生产经营企业下架、召回不合格产品，彻查问题原因并全面整改，并依法对生产经营企业实施行政处罚或及时依法移送公安机关处理。
不合格产品名单
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序号 |
样品名称 |
标称生产经营主体 |
标称生产经营主体地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
标称生产日期/批号 |
规格型号 |
商标 |
不合格项目 |
标准值 |
检测结果 |
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1 |
蓬莱仙桃（速冻面米制品） |
成都市鑫顶峰食品有限公司 |
成都市新都区军屯镇深水19组100号 |
成都市鑫顶峰食品有限公司 |
成都市新都区军屯镇深水19组100号 |
2017/2/13 |
300g/袋 |
鑫顶峰 |
赤藓红 |
不得使用 |
0.00093g/kg |
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2 |
白酒（小曲固态法） |
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夏子恩 |
彭州市天彭镇牡丹西路110号 |
2016/7/11 |
散装 酒精度51%vol |
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甜蜜素 |
不得使用 |
0.0003g/kg |
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3 |
伍仁酱丁 |
武汉红日子食品有限公司 |
湖北省天门经济开发区工业园区大桥路1号 |
成都虹锐商贸有限公司 |
郫县安靖镇雍渡村“海霸王食品物流园区”干杂区23-1号 |
2016/11/30 |
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苯甲酸 |
≤1.0g/kg |
3.0g/kg |
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4 |
泡青菜 |
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廖春林 |
成都国际商贸城农副产品区5-10947 |
购进日期2017年2月5日 |
20kg/桶 |
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二氧化硫残留量 |
≤0.1g/kg |
0.30g/kg |
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5 |
墨西哥泡椒 |
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成都虹锐商贸有限公司 |
郫县安靖镇雍渡村“海霸王成都食品物流园区”干杂区23-1号 |
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苯甲酸；二氧化硫残留量 |
≤0.1g/kg；≤1.0g/kg |
0.82g/kg；1.4g/kg |
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6 |
云南小姜 |
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成都虹锐商贸有限公司 |
郫县安靖镇雍渡村“海霸王成都食品物流园区”干杂区23-1号 |
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二氧化硫残留量 |
≤0.1g/kg |
1.58g/kg |
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7 |
云南大姜 |
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成都虹锐商贸有限公司 |
郫县安靖镇雍渡村“海霸王成都食品物流园区＂干杂区23-1号 |
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/ |
二氧化硫残留量 |
≤0.1g/kg |
1.36g/kg |
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8 |
泡生姜 |
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廖春林 |
成都国际商贸城农副产品区5-10947 |
购进日期2017年2月5日 |
20kg/桶 |
/ |
二氧化硫残留量 |
≤0.1g/kg |
0.66g/kg |
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9 |
泡萝卜 |
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/ |
廖春林 |
成都国际商贸城农副产品区5-10947 |
购进日期2017年2月5日 |
20kg/桶 |
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二氧化硫残留量 |
≤0.1g/kg |
0.34g/kg |
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10 |
泡红米椒 |
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成都虹锐商贸有限公司 |
郫县安靖镇雍渡村“海霸王成都食品物流园区”干杂区23-1号 |
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二氧化硫残留量 |
≤0.1g/kg |
0.68g/kg |
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11 |
五味軒香辣脆萝卜 |
四川省什邡市顺亿食品有限公司 |
四川省什邡市湔氐镇中和村 |
青白江区秀秀副食店 |
青白江区弥牟镇九理场街37-39号 |
2016/11/26 |
108克/袋 |
五味軒 |
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和 |
≤1 |
1.2 |
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12 |
馒头 |
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简阳市简城镇口留香蒸包店 |
简阳市简城镇医院路78号 |
2017/2/13 |
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铝的残留量（干样品，以Al计） |
不得使用 |
522mg/kg |
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13 |
包子 |
豆豆师傅 |
金堂县赵镇康宁街280号 |
豆豆师傅 |
金堂县赵镇康宁街280号 |
2017/2/16 |
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/ |
铝的残留量（干样品，以Al计） |
不得使用 |
347mg/kg |
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14 |
馒头 |
五谷稻坊 |
金堂县赵镇顺安街98号 |
五谷稻坊 |
金堂县赵镇顺安街98号 |
2017/2/16 |
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铝的残留量（干样品，以Al计） |
不得使用 |
102mg/kg |
