新疆食药监局抽检198批次食品 9批次不合格

　　 讯 根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定，2017年2月新疆自治区食品药品监督管理局对全区范围内生产经营的食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、糖果制品、酒类、糕点、餐饮食品7大类198批次食品进行了监督抽检。其中，抽检检验项目合格的样品189批次，不合格样品9批次。

　　本次抽检的肉制品包括腌腊肉制品，酱卤肉制品，熏烧烤肉制品，熏煮香肠火腿制品和食用血制品。抽检依据是GB2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、《食品整治办（2008）3号》、《整顿办函（2011）1号》、GB 2726—2005《熟肉制品卫生标准》、GB 29921—2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 2730—2015 《食品安全国家标准 腌腊肉制品》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括苏丹红等工业染料，氯霉素等兽药残留，过氧化值等理化指标，亚硝酸盐等食品添加剂，以及微生物指标等17个指标。共抽检23家企业的49批次产品。其中：检出不合格样品2批次，检出不合格的检测项目为大肠菌群（限预包装产品）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。

　　本次抽检的乳制品包括灭菌乳，调制乳，干酪（奶酪）、再制干酪，和调制乳粉。抽检依据是GB 25191—2010 《食品安全国家标准 调制乳》、GB2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、《整顿办函（2010）50号》、GB 25190—2010《食品安全国家标准 灭菌乳》、《农业部公告第235号》、GB 5420—2010《食品安全国家标准 干酪》、GB 25192—2010 《食品安全国家标准 再制干酪》、GB 2762—2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 19644—2010《食品安全国家标准 乳粉》、GB 2761—2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括脂肪等理化指标，地塞米松等兽药残留，黄曲霉毒素M1等真菌毒素，山梨酸等食品添加剂，以及微生物指标等19个指标。共抽检10家企业的20批次产品。其中：检出不合格样品2批次，检出不合格的检测项目为酵母。

　　本次抽检的糖果制品包括糖果和巧克力、巧克力制品及果冻。抽检依据是GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762—2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 19299—2015《食品安全国家标准 果冻》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅等重金属，苯甲酸等食品添加剂，以及微生物指标等11个指标。共抽检11家企业的20批次，不合格样品数2批次，检出不合格项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）。

　　本次抽检的糕点包括糕点和月饼。抽检依据是GB 7099—2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921—2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括酸价等理化指标，铝残留等食品添加剂，以及微生物指标等8个指标。共抽检12家企业的20批次产品。其中：检出不合格样品2批次，检出不合格的检测项目为菌落总数、过氧化值。

　　本次抽检的餐饮食品包括发酵面制品（自制），油炸面制品（自制），酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉（自制），肉冻、皮冻（自制），火锅调味料（底料、蘸料）（自制）。抽检依据是GB2760—2014《 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762—2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量》、《卫生部、国家食品药品监督管理总局2012年第10号公告》、《食品整顿办〔2008〕3号》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铬等重金属，罂粟碱因等非食用物质，山梨酸等食品添加剂等14个指标。共抽检17家企业的20批次产品。其中：检出不合格样品1批次，检出不合格的检测项目铝的残留限量（干样品，以Al计）。

　　针对此次食品安全监督抽检中发现的不合格食品，新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局已要求相关地（州、市）食品安全监管部门开展核查处置工作，督促生产经营者履行法定义务，落实主体责任，采取封存库存不合格食品，暂停生产、销售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施，查找问题原因并整改，防控食品安全风险。

　　消费者如果在市场上发现被通报的不合格产品，请拨打12331投诉举报热线进行投诉或举报。

不合格产品信息