讯 厦门市市场监督管理局近日发布2017年第3期食品安全监督抽检信息。近期，厦门市市场监督管理局组织对全市范围内餐饮环节食品进行监督抽检工作，具体包括：餐饮食品、茶叶及相关制品、粮食加工品、调味品、肉制品、食用油、油脂及其制品、食用农产品等7大类。共抽检食品948批次，发现不合格食品16批次，合格率98.3%。
餐饮食品共抽检228批次，不合格4批次，不合格项目：大肠菌群、二氧化硫、硼砂；食用农产品共抽检425批次，不合格12批次，不合格项目：莱克多巴胺、氯霉素、呋喃唑酮代谢物（AOZ）；其余5大类产品共抽检295批次，所检项目全部合格。
厦门市市场监督管理局已对不合格产品开展核查处置工作，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务，防控食品安全风险。
特别提示消费者, 在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打12331投诉举报。
不合格产品信息表
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序号 |
分类 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产、购进日期/批号 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在地址 |
标称生产企业/供货商名称 |
标称生产企业/供货商地址 |
不合格项目|检验结果|标准值 |
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1 |
餐饮食品 |
碟子 |
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2016-10-24 |
厦门老聃民间菜馆餐饮有限公司 |
福建省厦门市海沧区海沧街道兴港六里195号一至三层 |
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大肠菌群|检出| |
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2 |
餐饮食品 |
爽口云耳 |
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2016-11-03 |
厦门市湖里区林和光餐饮店 |
厦门市湖里区吕岭路1068号东百蔡塘广场第四层A01-b |
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二氧化硫|0.41 g/kg| |
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3 |
食用农产品 |
澳洲板腱 |
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2016-08-02 |
厦门海悦山庄酒店有限公司 |
福建省厦门市思明区环岛南路3999号 |
供应商：程泰 |
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莱克多巴胺|1.65μg/kg|不得检出 |
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4 |
食用农产品 |
牛肉 |
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2016-09-13 |
厦门市海沧区明鲁元味餐饮店 |
福建省厦门市海沧区滨湖北二路60-80号阿罗海城市广场B181单元 |
福州市马尾区胜日食品商行 |
福州市马尾区青州路66号福州名成水产品市场有限公司冷库B配套店面 |
莱克多巴胺|4.24μg/kg|不得检出 |
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5 |
食用农产品 |
文蛤 |
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2016-09-12 |
厦门捕鱼人餐饮管理有限公司 |
厦门市湖里区东渡路64号一层C区 |
供应商：八市水产摊点 |
八市水产摊店126-127号 |
氯霉素|69μg/kg| |
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6 |
食用农产品 |
花蛤 |
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2016-09-12 |
厦门捕鱼人餐饮管理有限公司 |
厦门市湖里区东渡路64号一层C区 |
供应商：八市水产摊点 |
八市水产摊店126-127号 |
氯霉素|13μg/kg| |
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7 |
食用农产品 |
花蛤 |
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2016-09-09 |
厦门豪景海岸假日酒店有限公司 |
福建省厦门市海沧区海沧街道未来海岸10号 |
兴旺水产品店 |
中埔水产品批发市场 |
氯霉素|5.6μg/kg| |
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8 |
食用农产品 |
花蛤 |
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2016-09-06 |
厦门惠龙集团有限公司京闽北海湾酒店分公司 |
集美区集源路210号 |
供应商;厦门鲜佳源进出口有限公司 |
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氯霉素|2.1μg/kg| |
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9 |
食用农产品 |
文蛤 |
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2016-09-06 |
厦门惠龙集团有限公司京闽北海湾酒店分公司 |
集美区集源路210号 |
供应商;厦门鲜佳源进出口有限公司 |
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氯霉素|1.9μg/kg| |
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10 |
食用农产品 |
旺螺 |
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2016-09-13 |
厦门市海沧区鱼人码头餐厅 |
福建省厦门市海沧区海沧大道914号之29、30、31、32、33、34 |
加花水产店 |
厦门市高崎中埔海产品批发市场H20号 |
氯霉素|0.2μg/kg| |
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11 |
食用农产品 |
花蛤 |
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2016-09-13 |
厦门市海沧区鱼人码头餐厅 |
福建省厦门市海沧区海沧大道914号之29、30、31、32、33、34 |
加花水产店 |
厦门市高崎中埔海产品批发市场H20号 |
氯霉素|8.3μg/kg| |
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12 |
食用农产品 |
红油蛤 |
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2016-09-13 |
厦门市海沧区鱼人码头餐厅 |
福建省厦门市海沧区海沧大道914号之29、30、31、32、33、34 |
加花水产店 |
厦门市高崎中埔海产品批发市场H20号 |
氯霉素|0.32μg/kg| |
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13 |
食用农产品 |
黑包鱼 |
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2016-08-04 |
厦门市思明区传虎餐饮店 |
厦门市思明区福州路100号一楼 |
供应商：鼓浪屿菜市场 |
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呋喃唑酮代谢物|5.1μg/kg|不得检出 |
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14 |
食用农产品 |
剥皮鱼 |
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2016-09-27 |
厦门银城佳丽海鲜大酒楼有限公司 |
厦门市同安区三秀路237号同安宾馆2号楼一二层 |
供应商：厦门恒玄贸易有限公司 |
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氯霉素|17.4μg/kg| |
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15 |
餐饮食品 |
肉粽 |
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2016-06-07 |
厦门市集美区麦穗园包子店 |
福建省厦门市集美区杏滨街道杏西路6号之107 |
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硼砂（以硼计）|88mg/kg |
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16 |
餐饮食品 |
肉粽 |
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2016-06-07 |
厦门市集美区苏宝琴卤味店 |
福建省厦门市集美区杏林街道白泉市场 |
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硼砂（以硼计）|35mg/kg |
