上海市长宁区市场监督管理局日前发布食用油、油脂及其制品监督抽检信息。本次抽检的食用油、油脂及其制品主要为餐饮服务环节的煎炸用植物油。抽检依据是《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》（GB 7102.1-2003）。抽检项目包括酸价、羰基价、极性组分等3个指标。共抽检煎炸用植物油样品3批次，未发现不合格样品。
抽检产品信息
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被抽样单位名称 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
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上海伟杰餐饮管理有限公司 |
煎炸用植物油 |
250克 |
2016.4.11 |
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上海市开元中学 |
煎炸用植物油 |
250克 |
2016.4.8 |
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御封投资（上海）有限公司 |
煎炸用植物油 |
250克 |
2016.4.12 |
