专家答疑

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食品生产经营人员应当多久进行健康检查?食品进货和销售记录应当保存多久？

市场监管知识问答——食品经营相关内容：
1、食品生产经营人员应当多久进行健康检查?
     答：每年进行一次。

2、食品生产经营人员应当取得什么证明后方可参加工作?
     答：健康证明。
 
3、食品进货和销售记录应当保存多久？
    答：两年。
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