11月22日，市场监管总局官网发布关于19批次食品不合格情况的通告。通告称，近期，国家市场监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品，糕点，调味品，豆制品，水果制品和食用农产品等6类食品978批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品959批次、不合格样品19批次。
其中，本次抽检的豆制品主要是腐乳、豆豉、纳豆等，豆干、豆腐、豆皮等。共抽检豆制品样品56批次，覆盖16个生产省份的39家（生产）企业。
不合格产品信息见下表。
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不合格产品信息 |
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
样品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目 |
检验结果 |
标准值 |
检验机构 |
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1 |
余干县鞋底诱惑食品有限公司 |
江西省上饶市余干县瑞洪镇移民新街 |
青山湖区一分鑫生活超市 |
江西省南昌市青山湖区民营科技园建材厂1号厂房、2号厂房一楼 |
大羊排（豆制品） |
140克/袋 |
鞋底诱惑 |
2018/5/4 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
0.0612g/kg |
不得使用 |
湖南省产商品质量监督检验研究院 |
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2 |
余干县鞋底诱惑食品有限公司 |
江西省上饶市余干县瑞洪镇移民新街 |
青山湖区一分鑫生活超市 |
江西省南昌市青山湖区民营科技园建材厂1号厂房、2号厂房一楼 |
小牛（豆制品） |
140克/袋 |
鞋底诱惑 |
2018/5/5 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
0.0389g/kg |
不得使用 |
湖南省产商品质量监督检验研究院 |
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3 |
余干县鞋底诱惑食品有限公司 |
江西省上饶市余干县瑞洪镇移民新街 |
青山湖区一分鑫生活超市 |
江西省南昌市青山湖区民营科技园建材厂1号厂房、2号厂房一楼 |
鞋底辣片（豆制品） |
140克/袋 |
鞋底诱惑 |
2018/5/2 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
0.0402g/kg |
不得使用 |
湖南省产商品质量监督检验研究院 |
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铝的残留量（干样品，以Al计） |
168mg/kg |
≤100mg/kg |
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